Überbackene Tagliatelle mit Lachs



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Zutaten für Portionen

350 g Bandnudeln, gegart, 150 g Rohgewicht
Tomate(n)
150 g Lachsfilet
150 g Mozzarella
1 EL Basilikum
  Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
50 g Crème fraîche

Zubereitung

Tomaten entkernen, würfeln. Lachsfilet und Mozzarella in Würfel schneiden. Alles mit Olivenöl und dem frisch geschnittenen Basilikum unter die gekochten Nudeln mischen, salzen und pfeffern. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit Crème fraîche überziehen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- Unterhitze 15 min backen. Dabei nach 10 min Backzeit die Form mit Alufolie abdecken, damit die Kruste nicht zu trocken wird.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.02.10
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Verfasser:

claudinchen112 Küchenjunge


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