Spaghetti - Salat mit Mango - Chutney



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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (Spaghetti)
1 Glas Mangochutney
500 g Paprikaschote(n), rote
1 Bund Lauchzwiebel(n)
1 Dose/n Mais
200 g Schinken, gekochten
1 Glas Mayonnaise
2 EL Sojasauce
  Gewürzmischung (China-Gewürz)
  Pfeffer
  Salz
  Curry

Zubereitung

Die Spaghetti in 3 Teile brechen und in Salzwasser bissfest kochen. Das Mango-Chutney darunter heben, (evtl. etwas klein schneiden, wegen größerer Stücke). Die Paprika in Würfel schneiden, den Lauch in feine Ringe und den Schinken in feine Streifen. Mit dem Mais unter die Spaghetti mischen. Das Miracle Whip darunter heben und mit den Gewürzen abschmecken.
Bei vegetarische Ernährung, kann man den Kochschinken weg lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.11.03
Rezept-Statistiken: 25.257 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Buchfink Küchenjunge


Mitglied seit 22.06.2003
134 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

medofo Smutje sagt:  
11.05.2005 13:38
Ich suche gerade ein Rezept mit dem ich endlich das Glas Mango Chutney verarbeiten aknn, das seit längerem im Schrank verstaubt....Das klingt so lecker das das wohl sein Ende sein wird ...... :-)

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dr-lolle Tellerwäscher sagt:  
10.01.2006 07:21
Hallo Buchfink,
wie bereits auch bei medofo. Habe ein Rezept gesucht um das Glas Mango Chutney zu verarbeiten. Dein Rezept klang lecker - also gleich ausprobiert! Kommentar: War lecker!
LG
Dr-Lolle

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seikel Tellerwäscher sagt:  
17.04.2009 12:57
hi,

geht uns genauso, wir haben hier ein Glas stehen aus dem wir nur einen Löffel gebraucht haben und nun ist die Frage wohin mit dem Rest. Ich glaube mit diesem Rezept hat die letzte Stunde des Glases geschlagen ;)

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thelica Tellerwäscher sagt:  
10.06.2009 15:31
Hilfreicher Kommentar:

Also ich muss ein dickes Lob aussprechen für das Rezept. Ich verwende zwar nie Mayonnaise, sondern weiche aus auf saure Sahne, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Danke
Thelica

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Buchfink Küchenjunge sagt:  
15.07.2009 12:41
Ich kann mir gut vorstellen das man saure Sahne gegen Mayonaise austauschen kann. Ich werde das bei der nächsten Zubereitung mal selbst ausprobieren .

LG Heidi

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onekaiska Kartoffelschäler sagt:  
15.11.2010 21:49
Ich habe den Salat letztes Jahr für meine Kollegen auf Arbeit gemacht. Die Lauchzwiebeln habe ich rausgelassen. Alle waren begeistert und haben sich über den fruchtigen Geschmack gewundert. Den Salat mach ich gern wieder.

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Buchfink Küchenjunge sagt:  
16.11.2010 22:56
Die Lauchzwiebeln geben dem Salat die gewisse Schärfe, probier ihn doch das nächste mal mit >>Lauchzwiebeln

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schnuute81 Tellerwäscher sagt:  
09.02.2011 19:45
habe gestern deinen salat gemacht und man ist der lecker. essen auch heut noch davon da es viel zu viel war. aber ist ja nicht schlimm- schmeckt ja soooo lecker. gibt es bestimmt bald wieder *****

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Oschi9 Tellerwäscher sagt:  
12.03.2011 16:17
Klasse! Der Salat wird beim ersten Grillen dieses Jahr mit dabei sein!

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