Fruchtiger Porreesalat



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Zutaten für Portionen

2 Stange/n Porree
50 g Fleischwurst
Äpfel
1 kl. Dose/n Ananas
1 kl. Glas Remoulade, mit Kräutern
  Ananassaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Porree in feine Ringe schneiden. Gut waschen und abtropfen lassen. Die Ananas in einem Sieb abschütten und den Saft dabei auffangen.
Die Fleischwurst, die Äpfel und die Ananas in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit der Remoulade und etwas Ananassaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden gut durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.10
Rezept-Statistiken: 14.239 (2)* gelesen
251 (0)* gespeichert
795 (0)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

chrisch46  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

knissikoch Küchenjunge sagt:  
06.03.2010 17:13
Hallo, schmeckt bestimmt auch gut, denn er ist dem Schichtsalat sehr ähnlich. LG Viola!

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rinchen27 Tellerwäscher sagt:  
09.03.2010 19:54
Habe den salat nachgemacht und es schmeckt super Lecker, kann ich nur empfehlen.

rinchen

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chrisch46  Chefkoch sagt:  
10.03.2010 09:42
Hallo
freut mich ,das es Dir geschmeckt hat.
LG Chrisch46

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TantePü Smutje sagt:  
24.04.2010 10:59
sehr, sehr lecker - von mir 5*!
Ich habe diesen Salat nun mehrfach ausprobiert - und immer ist er super angekommen. Statt Fleischwurst geht auch Kochschinken und die Äpfel reibe ich mit Schale auf der Bircher Reibe (grobe normale Reibe geht auch)

Für alle die Porree im Rohzustand schlecht vertragen - in feine Ringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen, dann abgießen und mit den anderen Zutaten vermengen.
Ein herzliches Danke - TantePÜ

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chrisch46  Chefkoch sagt:  
24.04.2010 11:06
Hallo TantePü
Lieben dank für die nette Bewertung und den Kommentar.
Wünsche ein sonniges WE
Lg Chrisch

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Schnecke32 Tellerwäscher sagt:  
23.10.2010 19:52
Sehe lecker der Salat, und so erfrischend...

Fünf Sterne . .

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chrisch46  Chefkoch sagt:  
23.10.2010 21:25
Hallo Schnecke32
das freut mich das der Salat geschmeckt hat.Lieben Dank für die Bewertung.
Lg Chrisch46

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Schnecke32 Tellerwäscher sagt:  
27.02.2011 10:07
hallo,

diesen salat mache jedesmal wenn wir eine feier mit salaten oder geburtstagen anliegt... der salat passt eben immer, ist köstlich....

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Baseline Tellerwäscher sagt:  
03.01.2011 14:39
Ein Salat der bei keiner Grillparty fehlen sollte! Einfach in der Zubereitung, super lecker und im Sommer sehr erfrischend.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Dafür gibt es von mir 5*!

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chrisch46  Chefkoch sagt:  
04.01.2011 12:17
Hallo Baseline
schön das der Salat bei Euch gut angekommen ist.
Danke für die liebe Bewertung.
Lg Chrisch46

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