Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtaschen mit Brokkoli und Hähnchen
einen Tag eher vorbereiten, sehr lecker!!
)
| 1 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) |
| 200 g | Brokkoli, frisch oder TK |
| Salzwasser | |
| 200 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Scheibe/n | Käse (z. B. Chester, Gouda, Schmelzkäse, Parmesan etc.) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Muskat |
| n. B. | Speisestärke |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Hähnchenbrust (ca. 250 g) |
Zubereitung
Den Brokkoli in Röschen zerteilen, in etwas Salzwasser kochen. Den Brokkoli abgießen, etwa 1/3 davon zur Seite stellen und den Rest im Topf mit einem Löffel zerdrücken. Zu dem zerdrückten Brokkoli Milch, Sahne, Gewürze und Käse geben und aufkochen. Den restlichen Brokkoli in die Soße geben, mit Speisestärke andicken und abkühlen lassen.
Die Hähnchenbrust in 4 Teile zerteilen und mit Pfeffer bestreuen. In die erkaltete Soße geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag den Blätterteig in 4 Teile teilen und das Hähnchenfleisch und die Brokkolimasse darauf verteilen. Zuklappen und die Ränder gut zusammendrücken. Das Ei verquirlen und darauf streichen. Bei 180°C ca. 30 - 40 min. backen.
Die Hähnchenbrust in 4 Teile zerteilen und mit Pfeffer bestreuen. In die erkaltete Soße geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag den Blätterteig in 4 Teile teilen und das Hähnchenfleisch und die Brokkolimasse darauf verteilen. Zuklappen und die Ränder gut zusammendrücken. Das Ei verquirlen und darauf streichen. Bei 180°C ca. 30 - 40 min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
julias1988 
sagt:
sagt: 21.02.2010 16:13
zwergnase92 
sagt:
sagt: 21.02.2010 17:51
zwergnase92
sagt:
sagt: 28.02.2010 00:05
Hilfreicher Kommentar:
Hier nun mein Fazit:
Die Herstellung hat gut mit den Angaben funktioniert.
Es hat uns gut geschmeckt.
Beim nächsten Mal werde ich ein wenig mehr Gewürz nehmen, vielleicht aber auch nur einen kräftigeren Käse.
Dazu habe ich Bandnudeln mit Brokkolisauce serviert. Passte perfekt.
Wird wieder gemacht!
Liebe Grüße
Zwergnase92
Die Herstellung hat gut mit den Angaben funktioniert.
Es hat uns gut geschmeckt.
Beim nächsten Mal werde ich ein wenig mehr Gewürz nehmen, vielleicht aber auch nur einen kräftigeren Käse.
Dazu habe ich Bandnudeln mit Brokkolisauce serviert. Passte perfekt.
Wird wieder gemacht!
Liebe Grüße
Zwergnase92
julias1988
sagt:
sagt: 28.02.2010 00:55
Tenderoni 
sagt:
sagt: 24.03.2010 10:47
Hallo,
ich war zuerst auch skeptisch, als ich gelesen habe, dass das Fleisch vorher nicht angebraten wird, habe es dann aber nach Anweisung zubereitet. Wenn man weiß, das man am nächsten Tag Gäste damit bewirten wird, passt es perfekt.
LG
Tenderoni
ich war zuerst auch skeptisch, als ich gelesen habe, dass das Fleisch vorher nicht angebraten wird, habe es dann aber nach Anweisung zubereitet. Wenn man weiß, das man am nächsten Tag Gäste damit bewirten wird, passt es perfekt.
LG
Tenderoni
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Herzhaftes
- [1]
- Schnelle und preiswerte Alltagsgerichte
- Next To Print
- Snack/Knabber
- Hauptgericht
- Aufläufe und Pfannengerichte
- almyra zymes
- Sonntagsessen
- Fingerfood
Weitere Rezeptsammlungen
Liebe Grüße
Zwergnase92
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten