Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Römertopf
| 250 g | Kasseler, am Stück |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Bohnen, grüne |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Bohnenkraut | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Das Kasseler in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Spalten schneiden (wer mag, gerne auch mit Schale). Die Bohnen putzen und je nach Länge in Stücke, die Möhren in Scheiben und die Zwiebel in Streifen schneiden.
Alles zusammen in den gut gewässerten Römertopf geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut kräftig würzen und nach Geschmack mit Cayennepfeffer schärfen. Das Olivenöl drüber träufeln und alles gut mischen.
Dann für ca. 1 Std. bei 180°C in den Backofen. Dazu einen leckeren Salat servieren.
Alles zusammen in den gut gewässerten Römertopf geben. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut kräftig würzen und nach Geschmack mit Cayennepfeffer schärfen. Das Olivenöl drüber träufeln und alles gut mischen.
Dann für ca. 1 Std. bei 180°C in den Backofen. Dazu einen leckeren Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
dragonqueen 
sagt:
sagt: 10.07.2011 17:14
Super lecker. habe geviertelte Kartoffeln,Zwiebeln und Apfelspalten dazu gemacht, danke für´s Rezept. lg aus dem Odenwald
gotreg 
sagt:
sagt: 19.12.2011 13:31
Hallo,
habe dein Rezept am Samstag nachgekocht. Schnell gemacht, schmeckt supergut, gesund und wenig Kalorien. Was will man mehr.
Ich habe ich weitgehenst ans Rezept gehalten. Ich habe nur noch eine halbe Stange Lauch (die halt wegmusste) dazugetan.
Mit dem Cayennepfeffer war ich etwas zu großzügig. Für uns war es etwas zu scharf.
Aber sonst - sehr empfehlenswert.
Gruß Regina
habe dein Rezept am Samstag nachgekocht. Schnell gemacht, schmeckt supergut, gesund und wenig Kalorien. Was will man mehr.
Ich habe ich weitgehenst ans Rezept gehalten. Ich habe nur noch eine halbe Stange Lauch (die halt wegmusste) dazugetan.
Mit dem Cayennepfeffer war ich etwas zu großzügig. Für uns war es etwas zu scharf.
Aber sonst - sehr empfehlenswert.
Gruß Regina
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