Rotweinlikör



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Zutaten für Portionen

2 Liter Rotwein
600 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 kl.Flasche/n Aroma, (Blutorangenkomposition, Liköraroma) aus der Apotheke
0,38 Liter Weingeist
¼ Liter Rum oder Kirschrum

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Topf miteinander mischen, leicht erwärmen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist (aber nicht aufkochen lassen!).

Dann in Flaschen abfüllen und 2-3 Wochen rasten lassen, sodass sich das Aroma entwickeln kann.

Ergibt ungefähr 3 Liter fertigen Rotweinlikör.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.10
Rezept-Statistiken: 6.558 (9)* gelesen
10 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

eliholl Tellerwäscher


Mitglied seit 17.11.2009
24 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eliholl Tellerwäscher sagt:  
09.02.2010 09:49
Zusatzinformation:
0,38 l = 3/8 l Weingeist (wurde von der Redaktion umgerechnet)

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eliholl Tellerwäscher sagt:  
26.11.2010 08:05
Wir haben machen diesen Likör seit 2 Jahren bei einem Weihnachtsstand als "Zipfelmütze". Dazu erwärmen wir den Rotweinlikör, geben ein Sahnehäubchen drauf und bestreuen dieses mit etwas Zimt. Das schmeckt wirklich sehr lecker und kommt bei den Besuchern unseres Standes immer gut an!
Ich habe auch ein Foto der Zipfelmütze hochgeladen!

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