Reis wie gewohnt kochen, dies mache ich immer in Gemüsebrühe.

Paprika und Zwiebeln in nicht allzu kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. 5 Minuten braten lassen, dann die Tomaten dazu geben. Dann das Tomatenmark und das Wasser und den 1/2 TL Gemüsebrühe hinzugeben und alles verrühren. Reis dazugeben.

Frischkäse, Milch, ital. Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Reis rühren. Kurz erwärmen.

Evtl. mit Ketchup abschmecken, muss aber nicht.