Mediterrane Fladenröllchen

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125 g	Mozzarella, klein gewürfelt
50 g	Schinken, roher, klein geschnitten
6	Tomate(n), getrocknete, klein geschnitten
3 Blätter	Chinakohl
2 EL	Olivenöl
1 EL	Balsamico
	Kräutersalz
	Kräuter, (italienische) nach Wahl
3	Wraps oder Tortillas

Zubereitung

Mozzarella, (Roh-)Schinken, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Essig und Kräuter vermischen, mit (Kräuter-)Salz würzen.
Fladen halbieren, mit je einem Blatt Salat belegen, Masse darauf verteilen und zusammenrollen. Nun mit einem Zahnstocher fixieren und in etwas Öl von allen Seiten bei mittlerer Hitze anbraten - mit (Basmati-)Reis servieren!

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.02.10
Rezept-Statistiken:	5.569 (3)* gelesen 28 (0)* gespeichert 124 (1)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat