Reispuffer mit Käse

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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150 g	Reis, Langkorn-
	Salz und Pfeffer
1	Karotte(n)
	Petersilie
75 g	Käse, (Gouda)
2	Ei(er)
	Öl

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Karotte schälen, waschen und grob raspeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Gouda fein reiben.
Reis, Eier, Karotte, Käse und Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Puffer daraus formen und in Öl ausbacken.

Dazu passt z.B. eine Schnittlauchsauce.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.02.10
Rezept-Statistiken:	1.345 (0)* gelesen 6 (0)* gespeichert 44 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

heimwerkerkönig

Mitglied seit 04.11.2004
294 Beiträge (ø0,11/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Nasira

sagt:

26.03.2012 08:57

Ein superleckeres Rezept. Habe es mit Naturreis gemacht, den ich vom Vortag noch übrig hatte. Zusätzlich zur Petersilie habe ich noch Schnittlauch mit dazu gegeben. Als Beilage gab es Kräuterquark dazu. Passte prima.

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