Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer - Sahne - Joghurt - Traumdessert
erfrischend und köstlich
)
| 500 g | Himbeeren, TK |
| ½ Liter | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 2 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 Pck. | Rohrzucker, brauner |
Zubereitung
So wirds gemacht:
Die Himbeeren tiefgefroren in eine große Glasschüssel füllen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif gut steif schlagen.
Den Naturjogurt zunächst in einer kleinen Schüssel cremig rühren und dann unter die Sahne heben und gut einrühren.
Diese Mischung auf die Himbeeren geben und glatt streichen.
Nun den Rohrzucker großzügig in einer richtig dicken Schicht (mind. 1 cm) auf die Masse streuen.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Gekühlt servieren und nicht umrühren!
Anmerkung:
Die Himbeeren tauen über Nacht auf und auch der Saft sammelt sich am Boden der Schüssel.
Beim Servieren bitte darauf achten, dass man mit dem Löffel bis zum Boden (also bis zu den Himbeeren) kommt. Dass also jeder Gast eine Schicht aus Himbeeren, Creme und Zucker im Dessertschälchen hat.
Dieses Dessert ist der Renner auf jeder Grill-(Party). Ich mache dann immer die dreifache Menge
Die Säure der Himbeeren zusammen mit der Frische der Creme und der karamelligen Süße des braunen Zuckers harmonieren traumhaft miteinander.
Die Himbeeren tiefgefroren in eine große Glasschüssel füllen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif gut steif schlagen.
Den Naturjogurt zunächst in einer kleinen Schüssel cremig rühren und dann unter die Sahne heben und gut einrühren.
Diese Mischung auf die Himbeeren geben und glatt streichen.
Nun den Rohrzucker großzügig in einer richtig dicken Schicht (mind. 1 cm) auf die Masse streuen.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Gekühlt servieren und nicht umrühren!
Anmerkung:
Die Himbeeren tauen über Nacht auf und auch der Saft sammelt sich am Boden der Schüssel.
Beim Servieren bitte darauf achten, dass man mit dem Löffel bis zum Boden (also bis zu den Himbeeren) kommt. Dass also jeder Gast eine Schicht aus Himbeeren, Creme und Zucker im Dessertschälchen hat.
Dieses Dessert ist der Renner auf jeder Grill-(Party). Ich mache dann immer die dreifache Menge
Die Säure der Himbeeren zusammen mit der Frische der Creme und der karamelligen Süße des braunen Zuckers harmonieren traumhaft miteinander.
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Kommentare anderer Nutzer
04.05.2010 16:52
Hallo Pumpkin-Pie,
vielen Dank für dein Interesse an einem meiner Rezepte !
Es freut mich sehr, daß dir dieses Dessert SO gut geschmeckt hat, daß du es immer wieder gern zubereiten wirst.
Durch die liebliche Säure der Himbeeren; kombiniert mit der karamelligen Süße des Rohrzuckers, ist es wirklich ein erfrischendes Geschmackserlebnis ! In unserem Freundes- und Bekanntenkreis ist es daher sehr beliebt und man es auch gut als Gastgeschenk zu einer Grillparty mitnehmen.
Vielen lieben Dank für die Sternchen - und für das Foto !
Lieb Grüße
Flower
vielen Dank für dein Interesse an einem meiner Rezepte !
Es freut mich sehr, daß dir dieses Dessert SO gut geschmeckt hat, daß du es immer wieder gern zubereiten wirst.
Durch die liebliche Säure der Himbeeren; kombiniert mit der karamelligen Süße des Rohrzuckers, ist es wirklich ein erfrischendes Geschmackserlebnis ! In unserem Freundes- und Bekanntenkreis ist es daher sehr beliebt und man es auch gut als Gastgeschenk zu einer Grillparty mitnehmen.
Vielen lieben Dank für die Sternchen - und für das Foto !
Lieb Grüße
Flower
08.06.2010 21:58
Hallo Flower
ich habe die halbe Menge gemacht und diese gleich auf 2 Dessertbecher aufgeteilt - heute war ein sehr heißer Tag und da war dieses köstlich kühle Dessert ein wahrer Gaumenschmaus - der Rohrzucker kombiniert wirklich super mit den Himbeeren und dem Sahnejoghurt
danke für dieses tolle Rezept
liebe Grüße Mima
ich habe die halbe Menge gemacht und diese gleich auf 2 Dessertbecher aufgeteilt - heute war ein sehr heißer Tag und da war dieses köstlich kühle Dessert ein wahrer Gaumenschmaus - der Rohrzucker kombiniert wirklich super mit den Himbeeren und dem Sahnejoghurt
danke für dieses tolle Rezept
liebe Grüße Mima
09.06.2010 02:10
Hallo Mima,
wie schön, daß du eines meiner Rezepte ausprobiert hast !
Ich freue mich sehr, daß es Euch so gut geschmeckt hat und danke dir für das nette Feedback.
Wenn es direkt aus dem Kühlschrank kommt, ist es wirklich wunderbar erfrischend.
Der braune Rohrzucker schmilzt ja nicht gänzlich über Nacht und bringt zusätzlich zur karamelligen Süße noch einen schönen Crunch.
Liebe Grüße
Flower
wie schön, daß du eines meiner Rezepte ausprobiert hast !
Ich freue mich sehr, daß es Euch so gut geschmeckt hat und danke dir für das nette Feedback.
Wenn es direkt aus dem Kühlschrank kommt, ist es wirklich wunderbar erfrischend.
Der braune Rohrzucker schmilzt ja nicht gänzlich über Nacht und bringt zusätzlich zur karamelligen Süße noch einen schönen Crunch.
Liebe Grüße
Flower
08.06.2010 22:18
Hallo Flower,
Ich habe auch ca. die Hälfte gemacht und in 3 Portionsgläschen geschichtet, vom Zucker habe ich je nach Wunsch aufgestreut, aber weniger als 1 cm. Über Nacht hatte ich das Dessert mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühli (damit es keinen anderen Geruch annimmt), wobei der Zucker sich zum Teil aufgelöst hat und tlw. zu den Himbeeren durchgesickert ist und diese so auch gleich schön süß waren. Ein feines, erfrischendes Dessert!
LG Gabi
Ich habe auch ca. die Hälfte gemacht und in 3 Portionsgläschen geschichtet, vom Zucker habe ich je nach Wunsch aufgestreut, aber weniger als 1 cm. Über Nacht hatte ich das Dessert mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühli (damit es keinen anderen Geruch annimmt), wobei der Zucker sich zum Teil aufgelöst hat und tlw. zu den Himbeeren durchgesickert ist und diese so auch gleich schön süß waren. Ein feines, erfrischendes Dessert!
LG Gabi
09.06.2010 02:23
Hallo Gabi,
ich freue mich sehr über dein nettes Feedback und daß du eines meiner Dessert-Rezepte ausgewählt hast, um damit deine Lieben zu überraschen.
Ich habe es auch schon in einzelnen Schälchen angerichtet. Das blockierte aber meinen Kühli und außerdem funktioniert das mit den Himbeeren, der Sahne-Joghurt-Masse und dem Rohrzucker in einer großen Schüssel irgendwie doch besser. Die Zuckerschicht sollte schon, wie im Rezept angegeben, mindestens einen cm dick sein. Nur so kommt man in den Genuß dieses schönen, knusprigen "Crunshes" beim Verzehren.
Die Zuckerschicht soll ja gerade NICHT komplett schmilzen. Wenn jemand keinen Zucker mag, schab ihn doch beim nächsten Mal einfach ein wenig an die Seite :-) und fülle dann von dieser Stelle das Dessert in ein Schälchen. Das wäre auch eine Möglichkeit - oder ?
Die Schüssel decke ich immer ab, wenn ich sie in den Kühli stelle. Ansonsten würde das Dessert sicher das Aroma von z.B. Lauchzwiebeln o.ä. annehmen - was halt gerade noch so im Kühli lagert. Das wäre doch schade.
Durch das Sahnesteif bekommt die Sahne-Joghurtmasse bei mir SO viel Stand, daß das Desser auch am nächsten Tag noch genauso aussieht und genauso gut schmeckt. Je nach Konsistenz des Joghurts lieber noch eine Pkg. Sahnesteif zusätzlich nehmen !
Liebe Grüße
Flower
ich freue mich sehr über dein nettes Feedback und daß du eines meiner Dessert-Rezepte ausgewählt hast, um damit deine Lieben zu überraschen.
Ich habe es auch schon in einzelnen Schälchen angerichtet. Das blockierte aber meinen Kühli und außerdem funktioniert das mit den Himbeeren, der Sahne-Joghurt-Masse und dem Rohrzucker in einer großen Schüssel irgendwie doch besser. Die Zuckerschicht sollte schon, wie im Rezept angegeben, mindestens einen cm dick sein. Nur so kommt man in den Genuß dieses schönen, knusprigen "Crunshes" beim Verzehren.
Die Zuckerschicht soll ja gerade NICHT komplett schmilzen. Wenn jemand keinen Zucker mag, schab ihn doch beim nächsten Mal einfach ein wenig an die Seite :-) und fülle dann von dieser Stelle das Dessert in ein Schälchen. Das wäre auch eine Möglichkeit - oder ?
Die Schüssel decke ich immer ab, wenn ich sie in den Kühli stelle. Ansonsten würde das Dessert sicher das Aroma von z.B. Lauchzwiebeln o.ä. annehmen - was halt gerade noch so im Kühli lagert. Das wäre doch schade.
Durch das Sahnesteif bekommt die Sahne-Joghurtmasse bei mir SO viel Stand, daß das Desser auch am nächsten Tag noch genauso aussieht und genauso gut schmeckt. Je nach Konsistenz des Joghurts lieber noch eine Pkg. Sahnesteif zusätzlich nehmen !
Liebe Grüße
Flower
12.06.2010 22:02
Hallo Flower!
Gestern gabs dein leckeres Dessert und ich muss auch sagen, die Creme hält sich super und ist sehr cremig und mit den Himbeeren sehr erfrischend. Aber wie schon erwähnt, war mir die dicke Schicht Zucker etwas zu süß und hab sie einfach weggetan, halt Geschmackssache.
Für einen heißen Sommertag ideal!
Lg. Sissy
Gestern gabs dein leckeres Dessert und ich muss auch sagen, die Creme hält sich super und ist sehr cremig und mit den Himbeeren sehr erfrischend. Aber wie schon erwähnt, war mir die dicke Schicht Zucker etwas zu süß und hab sie einfach weggetan, halt Geschmackssache.
Für einen heißen Sommertag ideal!
Lg. Sissy
15.06.2010 00:00
Hallo Sissy,
ich freue mich sehr, daß das Dessert Dir und Deinen Lieben so gut geschmeckt hat.
Über die Zuckerschicht streiten sich die Geister :-) Manche lieben den schönen Crunch beim Verzehren - und manchen ist es zu süß oder einfach zu viel Zucker. Die Geschmäcker sind halt verschieden und sollte es das Dessert bei Euch nochmal geben, dann eben mit einer dünneren Zuckerschicht. ;-)
Danke für dein nettes Feedback und für die Sternchen*.
Liebe Grüße
Flower
ich freue mich sehr, daß das Dessert Dir und Deinen Lieben so gut geschmeckt hat.
Über die Zuckerschicht streiten sich die Geister :-) Manche lieben den schönen Crunch beim Verzehren - und manchen ist es zu süß oder einfach zu viel Zucker. Die Geschmäcker sind halt verschieden und sollte es das Dessert bei Euch nochmal geben, dann eben mit einer dünneren Zuckerschicht. ;-)
Danke für dein nettes Feedback und für die Sternchen*.
Liebe Grüße
Flower
26.06.2010 12:29
Hey Flower,
endlich habe ich es geschafft dein Dessert auszuprobieren. Leider! Leider deswegen, weil ich es schon viel früher hätte auf unsere "immerwieder"-Liste hätte setzen können, wenn ich es schon eher gemacht hätte.
Zucker habe ich auch etwas weniger drübergestreut und ich hab den Sahnejoghurt (Jogos) genommen. Geniale Geschmackskombination.
Wir haben normalerweise kein Dessert. Deshalb war meine Familie ja schon angenehm überrascht, dass es eines gab. Beim Anblick der Schälchen leuteten die Augen auf und dann war erst mal außer "mhhh" und "schmeckt das guuut" nix mehr zu hören... Schöne Grüße und ich soll dir ja die 5 * geben. ( was ich sehr gerne mache!)
Fotos habe ich keine, da ich dachte, dass du welche drin hast. Dann halt beim nächsten Mal :)
Angie
endlich habe ich es geschafft dein Dessert auszuprobieren. Leider! Leider deswegen, weil ich es schon viel früher hätte auf unsere "immerwieder"-Liste hätte setzen können, wenn ich es schon eher gemacht hätte.
Zucker habe ich auch etwas weniger drübergestreut und ich hab den Sahnejoghurt (Jogos) genommen. Geniale Geschmackskombination.
Wir haben normalerweise kein Dessert. Deshalb war meine Familie ja schon angenehm überrascht, dass es eines gab. Beim Anblick der Schälchen leuteten die Augen auf und dann war erst mal außer "mhhh" und "schmeckt das guuut" nix mehr zu hören... Schöne Grüße und ich soll dir ja die 5 * geben. ( was ich sehr gerne mache!)
Fotos habe ich keine, da ich dachte, dass du welche drin hast. Dann halt beim nächsten Mal :)
Angie
26.06.2010 14:53
Hallo Angie,
was für ein süßes Feedback zu meinem Dessert-Rezept. :-)
Ich stelle mir gerade die leuchtenden Augen deiner Bande vor, als sie die Schälchen sahen !
Mit dem Zucker, das ist wohl immer Geschmackssache. Ich selber mag es gern, wenn man beim Genießen ein wenig auf dem braunen Rohrzucker knispeln kann. :-) der ist ja nicht ganz so süß wie normaler Zucker und schmeckt ein bischen karamellig.
Ich freue mich tota, daß es Euch so gut geschmeckt hat und danke dir für die vielen Sternchen ! freu.....
Schade, daß du keine Fotos gemacht hast. Meine schmeißt CK nämlich immer mit Wonne wieder raus. Keine Ahnung, warum. Sooo schrecklich finde ich meine Fotos nun auch wieder nicht.
Und WENN mal welche freigeschaltet werden, dann sind sie plötzlich SO dermaßen aufgehellt, daß ich mein eigenes Geschirr und Besteck nicht mehr wiedererkenne....seufz...
Liebe Grüße
von
Birgit
was für ein süßes Feedback zu meinem Dessert-Rezept. :-)
Ich stelle mir gerade die leuchtenden Augen deiner Bande vor, als sie die Schälchen sahen !
Mit dem Zucker, das ist wohl immer Geschmackssache. Ich selber mag es gern, wenn man beim Genießen ein wenig auf dem braunen Rohrzucker knispeln kann. :-) der ist ja nicht ganz so süß wie normaler Zucker und schmeckt ein bischen karamellig.
Ich freue mich tota, daß es Euch so gut geschmeckt hat und danke dir für die vielen Sternchen ! freu.....
Schade, daß du keine Fotos gemacht hast. Meine schmeißt CK nämlich immer mit Wonne wieder raus. Keine Ahnung, warum. Sooo schrecklich finde ich meine Fotos nun auch wieder nicht.
Und WENN mal welche freigeschaltet werden, dann sind sie plötzlich SO dermaßen aufgehellt, daß ich mein eigenes Geschirr und Besteck nicht mehr wiedererkenne....seufz...
Liebe Grüße
von
Birgit
olymph 
sagt:
sagt: 16.07.2010 15:45
Hallo,
bei uns gab es heute Mittag dein Dessert.
Ein wirklich toller Geschmack bei dem ich am Anfang meine Bedenken hatte.
Aber die Schüssel war ruck zuck leer so schnell konnte ich gar nicht schauen. Da wir zur Zeit mit Himbeeren erschlagen werden, wird es das Dessert jetzt mehrmals in der Woche geben.
von mir gibst 5*****.
lg funny
bei uns gab es heute Mittag dein Dessert.
Ein wirklich toller Geschmack bei dem ich am Anfang meine Bedenken hatte.
Aber die Schüssel war ruck zuck leer so schnell konnte ich gar nicht schauen. Da wir zur Zeit mit Himbeeren erschlagen werden, wird es das Dessert jetzt mehrmals in der Woche geben.
von mir gibst 5*****.
lg funny
16.07.2010 18:46
Hallo funny,
hab ganz lieben Dank für dein tolles Feedback zu meinem Dessert-Rezept.
Bei der Zucker-Kruste haben ja viele so ihre Bedenken und hier scheiden sich wohl einige Geister. ;-)
Vielleicht hattest du auch Bedenken, weil die Joghurt-Sahne-Mischung ungesüßt auf die Himbeeren kommt ?
Umso mehr freut es mich, daß es dir und deinen Lieben so gut geschmeckt hat, daß die Schüssel ruck-zuck leer war.
Ich würde mich auch gern mit Himbeeren "erschlagen" lassen....smile....hätte sooo viele schöne Rezepte dafür....
Solltest du noch Rezepte und Ideen suchen für Himbeeren, dann schau doch mal in der Gruppe von Mima vorbei.
Ich freue mich total über deine Sternchen und danke dir sehr dafür !
Liebe Grüße
hab ganz lieben Dank für dein tolles Feedback zu meinem Dessert-Rezept.
Bei der Zucker-Kruste haben ja viele so ihre Bedenken und hier scheiden sich wohl einige Geister. ;-)
Vielleicht hattest du auch Bedenken, weil die Joghurt-Sahne-Mischung ungesüßt auf die Himbeeren kommt ?
Umso mehr freut es mich, daß es dir und deinen Lieben so gut geschmeckt hat, daß die Schüssel ruck-zuck leer war.
Ich würde mich auch gern mit Himbeeren "erschlagen" lassen....smile....hätte sooo viele schöne Rezepte dafür....
Solltest du noch Rezepte und Ideen suchen für Himbeeren, dann schau doch mal in der Gruppe von Mima vorbei.
Ich freue mich total über deine Sternchen und danke dir sehr dafür !
Liebe Grüße
milka59 
sagt:
sagt: 28.07.2010 08:43
Hallo Flower,
dies köstliche Dessert gab es am Wochende und zwar zum Geb von meinem Mann.Eine richtig große Schüssel voll:-)WOW,kann ich dazu nur sagen.Volle Sterne von uns *Allen*.Schon beim lesen lief uns das Wasser im Munde zusammen*gg*.Herzlichen Danke für dies wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Milka
dies köstliche Dessert gab es am Wochende und zwar zum Geb von meinem Mann.Eine richtig große Schüssel voll:-)WOW,kann ich dazu nur sagen.Volle Sterne von uns *Allen*.Schon beim lesen lief uns das Wasser im Munde zusammen*gg*.Herzlichen Danke für dies wunderbare Rezept.
Liebe Grüße
Milka
28.07.2010 14:29
Hallo Milka !
WOW sage ich zu deinem tollen Feedback !
Hab ganz lieben Dank dafür, daß du eines meiner Rezepte ausprobiert hast.
Es freut mich sehr, daß Euch dies 'Traumspeise' so gut geschmeckt habt und Ihr so begeistert seid.
Vielen Dank auch für die Sternchen ! freu.... ;-)
Liebe Grüße
Flower
WOW sage ich zu deinem tollen Feedback !
Hab ganz lieben Dank dafür, daß du eines meiner Rezepte ausprobiert hast.
Es freut mich sehr, daß Euch dies 'Traumspeise' so gut geschmeckt habt und Ihr so begeistert seid.
Vielen Dank auch für die Sternchen ! freu.... ;-)
Liebe Grüße
Flower
Dinse 
sagt:
sagt: 07.08.2010 17:50
Hallo Flower,
ich bin auf dieses wohlklingende Rezept gestoßen und würde es gerne nachmachen.
Eine Frage hätte ich: Welche 2 Joghurtbecher meinst Du? Die kleinen mit 200g oder die großen mit 500 g ???
Danke für Deine Antwort. Wenn es geht per Km.
LG B..
ich bin auf dieses wohlklingende Rezept gestoßen und würde es gerne nachmachen.
Eine Frage hätte ich: Welche 2 Joghurtbecher meinst Du? Die kleinen mit 200g oder die großen mit 500 g ???
Danke für Deine Antwort. Wenn es geht per Km.
LG B..
areli 
sagt:
sagt: 29.08.2010 14:38
Hallo!
Ich dachte anfangs dass dieses Rezept zu simpel ist um wirklich lecker zu sein, aber im Gegenteil, es ist der Knaller und schmeckt himmlisch!
Wieder mal der Beweis, dass die einfachsten Gerichte oft die Besten sind!
Vielen Dank für das Rezept!
Ich dachte anfangs dass dieses Rezept zu simpel ist um wirklich lecker zu sein, aber im Gegenteil, es ist der Knaller und schmeckt himmlisch!
Wieder mal der Beweis, dass die einfachsten Gerichte oft die Besten sind!
Vielen Dank für das Rezept!
29.08.2010 17:32
Hallo areli,
hab ganz lieben Dank für dieses schöne Feedback !
Treffender hätte ich es nicht ausdrücken können. :-)
Manchmal sind gerade die einfachsten und schlichtesten Zutaten eines Rezeptes die Besten und Effektvollsten. :-)
Ich freue mich sehr, daß dir dieses Dessert so gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
von
Flower
hab ganz lieben Dank für dieses schöne Feedback !
Treffender hätte ich es nicht ausdrücken können. :-)
Manchmal sind gerade die einfachsten und schlichtesten Zutaten eines Rezeptes die Besten und Effektvollsten. :-)
Ich freue mich sehr, daß dir dieses Dessert so gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
von
Flower
03.09.2010 11:04
Hallo,
wenn ich das Dessert erst am Abend servieren möchte, muss es dann trotzdem über Nacht in den Kühlschrank und den ganzen nächsten Tag??
Liebe Grüße,
lacoterevee
wenn ich das Dessert erst am Abend servieren möchte, muss es dann trotzdem über Nacht in den Kühlschrank und den ganzen nächsten Tag??
Liebe Grüße,
lacoterevee
04.09.2010 01:38
Hallo lacoterevee,
na klar - das würde ich dir auf jeden Fall dringend empfehlen. Es ist doch Sahne darin und Joghurt. Beides würdest du doch sowieso immer im Kühlschrank aufbewahren. :-)
Genau wie z.B. eine Sahnetorte - die stellst du doch auch bis zum Verzehr in den Kühlschrank. :-)
Bin gespannt, wie dieses Dessert bei dir und deinen Lieben ankommt.
Liebe Grüße
von
Flower
na klar - das würde ich dir auf jeden Fall dringend empfehlen. Es ist doch Sahne darin und Joghurt. Beides würdest du doch sowieso immer im Kühlschrank aufbewahren. :-)
Genau wie z.B. eine Sahnetorte - die stellst du doch auch bis zum Verzehr in den Kühlschrank. :-)
Bin gespannt, wie dieses Dessert bei dir und deinen Lieben ankommt.
Liebe Grüße
von
Flower
04.09.2010 01:10
Einfach super! Mehr braucht man dazu nicht zu sagen!!!!
LG Micky
LG Micky
04.09.2010 01:34
anndre
sagt:
sagt: 09.09.2010 11:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo FlowerBomb,
ich trau mich nicht ran, da ich nicht weiß, ob das kleine oder große (500g) Joghurtbecher sind.
Könntest Du mir bitte hier in den Kommentaren antworten, damit es auch die nächsten ratlosen Naschkatzen nachlesen können.
Es klingt total lecker, aber ich will es nicht mit der falschen Zutatenmenge verderben.
Vielen Dank, anndre
ich trau mich nicht ran, da ich nicht weiß, ob das kleine oder große (500g) Joghurtbecher sind.
Könntest Du mir bitte hier in den Kommentaren antworten, damit es auch die nächsten ratlosen Naschkatzen nachlesen können.
Es klingt total lecker, aber ich will es nicht mit der falschen Zutatenmenge verderben.
Vielen Dank, anndre
09.09.2010 11:58
Hallo anndre,
du kannst dich bedenkenlos ran trauen ! :-)
Schau mal weiter oben, bei dem Kommentar vom 07.08. 2010.
Da habe ich schon einmal einer userin geantwortet, daß es sich um KLEINE Joghurt-Becher handelt. 150 g oderr 200 g.
Ganz sicher KEINE 500 g - Becher. Wäre doch irgendwie auch völlig unlogisch - oder ? Überleg mal, welch riesige Menge das ergeben würde und da reichen ein paar Tütchen Sahnesteif nicht mehr aus, um da 'Stand' hinein zu bekommen. :-)
Manchmal ist es wirklich hilfreich, mal die Kommentare unter den Rezepten zu LESEN. :-)
Ich wünsche dir gutes Gelingen und bin gespannt, wie dir das Dessert schmecken wird.
Liebe Grüße
Flower
du kannst dich bedenkenlos ran trauen ! :-)
Schau mal weiter oben, bei dem Kommentar vom 07.08. 2010.
Da habe ich schon einmal einer userin geantwortet, daß es sich um KLEINE Joghurt-Becher handelt. 150 g oderr 200 g.
Ganz sicher KEINE 500 g - Becher. Wäre doch irgendwie auch völlig unlogisch - oder ? Überleg mal, welch riesige Menge das ergeben würde und da reichen ein paar Tütchen Sahnesteif nicht mehr aus, um da 'Stand' hinein zu bekommen. :-)
Manchmal ist es wirklich hilfreich, mal die Kommentare unter den Rezepten zu LESEN. :-)
Ich wünsche dir gutes Gelingen und bin gespannt, wie dir das Dessert schmecken wird.
Liebe Grüße
Flower
noira172
sagt:
sagt: 10.09.2010 13:34
Sehr lecker und so schön schnell gemacht.
Kam bei meinen Gästen sehr gut an. Meine Mutter wollte gleich das Rezept.
Werde nächstes Mal nur die Himbeeren vorher auftauen und abtropfen lassen, da sich zuviel Flüssigkeit über Nacht gebildet hat.
Kam bei meinen Gästen sehr gut an. Meine Mutter wollte gleich das Rezept.
Werde nächstes Mal nur die Himbeeren vorher auftauen und abtropfen lassen, da sich zuviel Flüssigkeit über Nacht gebildet hat.
10.09.2010 14:16
Hallo noira172,
hab ganz lieben Dank für das nette Feedback !
Es freut mich sehr, daß deine Wahl auf eines meiner Rezepte gefallen ist und daß das Dessert so gut bei deinen Gästen ankam.
Es wäre schade um den schönen Saft, wenn du ihn vollständig abgießen würdest. Es ist ja beabsichtigt, daß die Himbeeren über Nacht auftauen und den Saft bilden. Versuche es einfach beim nächsten Mal ohne Saft und entscheide dann, welche Variante dir persönlich besser zusagt.
Viele liebe Grüße
von
Flower
hab ganz lieben Dank für das nette Feedback !
Es freut mich sehr, daß deine Wahl auf eines meiner Rezepte gefallen ist und daß das Dessert so gut bei deinen Gästen ankam.
Es wäre schade um den schönen Saft, wenn du ihn vollständig abgießen würdest. Es ist ja beabsichtigt, daß die Himbeeren über Nacht auftauen und den Saft bilden. Versuche es einfach beim nächsten Mal ohne Saft und entscheide dann, welche Variante dir persönlich besser zusagt.
Viele liebe Grüße
von
Flower
kerstin-63
sagt:
sagt: 15.09.2010 23:09
Ich habe das Dessert heute Abend Freundinnen serviert, es hat uns allen ganz toll geschmeckt, einfach perfekt!
15.09.2010 23:35
Hallo Kerstin,
das ist aber lieb von dir, daß du so spät noch so ein schönes Feedback zu meinem Rezept schreibst. :-)
Dann mußt du aber wirklich begeistert sein !
Ich freue mich sehr, daß dir das Dessert so gut geschmeckt hat und danke dir für deine nette Nachricht.
Liebe Grüße
von
Flower
das ist aber lieb von dir, daß du so spät noch so ein schönes Feedback zu meinem Rezept schreibst. :-)
Dann mußt du aber wirklich begeistert sein !
Ich freue mich sehr, daß dir das Dessert so gut geschmeckt hat und danke dir für deine nette Nachricht.
Liebe Grüße
von
Flower
Jela1979
sagt:
sagt: 19.09.2010 22:01
Sehr, sehr lecker! Und einfach und schnell zubereitet! Es waren alle begeistert!
20.09.2010 14:34
ich70
sagt:
sagt: 03.10.2010 12:45
Ich habs mir Marscarpone gemacht, es war super lecker. Allerdings gabs mir von den Himbeeren zu viel Saft. Das hat mich sehr gestört. Werd die in Zukunft erst auftauen lassen und dann alles zusammen in Gläser füllen. Dann ist es einfach perfekt!!!
03.10.2010 15:07
Hallo ich70,
hab ganz lieben Dank für deine schöne Rückmeldung. :-)
Wenn dich der Saft der aufgetauten Himbeeren so stört, dann läßt du sie beim nächsten Mal einfach zuvor auftauen; wie du schon selber schreibst.
Wenn das Dessert dann SO für DICH perfekt ist - dann freut mich das sehr. Wünsche dir für's nächste Mal gutes Gelingen und guten Appetit !
Liebe Grüße
Flower
hab ganz lieben Dank für deine schöne Rückmeldung. :-)
Wenn dich der Saft der aufgetauten Himbeeren so stört, dann läßt du sie beim nächsten Mal einfach zuvor auftauen; wie du schon selber schreibst.
Wenn das Dessert dann SO für DICH perfekt ist - dann freut mich das sehr. Wünsche dir für's nächste Mal gutes Gelingen und guten Appetit !
Liebe Grüße
Flower
fischmarder55
sagt:
sagt: 08.10.2010 09:26
08.10.2010 10:45
Hallo Monika,
hab ganz lieben Dank für dein nettes Feedback zu meinem Dessert.
Es feut mich natürlich sehr, daß es so gut bei dir und deinen Lieben angekommen ist.
Das mit dem Löffelbisquits unter den TK-Himbeeren zum Auffangen des Saftes ist eine coole Idee. :-)
Mich persönlich stört allerdings der Saft überhaupt nicht. Den löffle ich einfach mit raus. :-)
Liebe Grüße
von
Flower
hab ganz lieben Dank für dein nettes Feedback zu meinem Dessert.
Es feut mich natürlich sehr, daß es so gut bei dir und deinen Lieben angekommen ist.
Das mit dem Löffelbisquits unter den TK-Himbeeren zum Auffangen des Saftes ist eine coole Idee. :-)
Mich persönlich stört allerdings der Saft überhaupt nicht. Den löffle ich einfach mit raus. :-)
Liebe Grüße
von
Flower
tipsie69 
sagt:
sagt: 20.10.2010 00:00
Ich kannte Dein Rezept schon einige Jahre, mache zur Erdbeerzeit ab frische Erdbeeren drunter.
Außerdem wenn man Magermilchjoghurt und Cremefine benutzt ist das ganz auch ww geeignet.
Außerdem wenn man Magermilchjoghurt und Cremefine benutzt ist das ganz auch ww geeignet.
20.10.2010 06:29
Hallo tipsie,
hab ganz herzlichen Dank für deine nette Rückmeldung. :-)
Das Rezept habe ich auch schon einige Jahre; aber es erfreut sich in meinem Freundes- und Bekanntenkreis nach wie vor großer Beliebtheit.
Habe es selber auch schon mit frischen Erdbeeren zubereitet - finde aber persönlich die Variante mit den Himbeeren besser, weil diese eine schönere Säure haben, die ja in Kombination mit dem feinen Crunch des braunen Zuckers dieses Dessert ausmachen. :-)
Nun - man kann es natürlich auch kalorienärmer abwandeln und ww-tauglich anpassen......aber ich finde, daß dann einiges von dem feinen Geschmack auf der Strecke bleibt. ;-)
Viele liebe Grüße
von
Flower
hab ganz herzlichen Dank für deine nette Rückmeldung. :-)
Das Rezept habe ich auch schon einige Jahre; aber es erfreut sich in meinem Freundes- und Bekanntenkreis nach wie vor großer Beliebtheit.
Habe es selber auch schon mit frischen Erdbeeren zubereitet - finde aber persönlich die Variante mit den Himbeeren besser, weil diese eine schönere Säure haben, die ja in Kombination mit dem feinen Crunch des braunen Zuckers dieses Dessert ausmachen. :-)
Nun - man kann es natürlich auch kalorienärmer abwandeln und ww-tauglich anpassen......aber ich finde, daß dann einiges von dem feinen Geschmack auf der Strecke bleibt. ;-)
Viele liebe Grüße
von
Flower
20.10.2010 06:30
21.10.2010 02:33
Ein sehr leckeres Dessert - und dazu noch so schnell zubereitet *****
Danke für das Rezept, das ich schon mehrmals weitergeben durfte ;-)
LG
Danke für das Rezept, das ich schon mehrmals weitergeben durfte ;-)
LG
22.10.2010 16:34
kerstin-63
sagt:
sagt: 23.10.2010 18:04
Ich habe mit diesem Rezept meine Geburtstagsgäste überracht. Es hat allen sehr gut geschmeckt.
01.11.2010 02:42
Hallo Kersin,
Hab ganz herzlichen Dank für dein nettes Feedback zu meinem Dessert-Rezept.
Ich freue mich sehr darüber; auch über die vielen Sternchen - Danke ! :-)
Dieses Dessert habe ich vor eingen Jahren selber mal auf einer Geburtstags-Party kennen gelernt und sofort das Rezept erbeten. :-) Seitdem habe ich es viele Male selber zubereitet und auch schon oft weitergegeben. Inzwischen gehört es zu meinen Standard-Rezepten dazu und so 'mußte' es natürlich auch mit in die CK-Datenbank. :-)
Tut mir leid, daß meine Antwort erst so spät kommt.....habe eben festgestellt, daß ich über die letzten Einträge erst heute benachrichtigt wurde.....
Liebe Güße
von
Flower
Hab ganz herzlichen Dank für dein nettes Feedback zu meinem Dessert-Rezept.
Ich freue mich sehr darüber; auch über die vielen Sternchen - Danke ! :-)
Dieses Dessert habe ich vor eingen Jahren selber mal auf einer Geburtstags-Party kennen gelernt und sofort das Rezept erbeten. :-) Seitdem habe ich es viele Male selber zubereitet und auch schon oft weitergegeben. Inzwischen gehört es zu meinen Standard-Rezepten dazu und so 'mußte' es natürlich auch mit in die CK-Datenbank. :-)
Tut mir leid, daß meine Antwort erst so spät kommt.....habe eben festgestellt, daß ich über die letzten Einträge erst heute benachrichtigt wurde.....
Liebe Güße
von
Flower
amti
sagt:
sagt: 24.10.2010 11:02
Hallo ;-)
Es war so lecker!!! Alle waren begeistert!
Danke für das tolle Rezept! ;-)
Es war so lecker!!! Alle waren begeistert!
Danke für das tolle Rezept! ;-)
01.11.2010 02:26
31.10.2010 19:45
Danke für das tolle Rezept. Schlicht, einfach und schnell in der Zubereitung. Einzig die Himbeeren werde ich kräftig zuckern, weil es mir sonst zu sauer ist, trotz der Zuckerschicht obendrauf.
01.11.2010 02:34
Hallo Christine,
Hab ganz lieben Dank für deine schöne Rückmeldung zu meinem Dessert-Rezept - und für die vielen Sternchen ! :-)
Meist sind es ja gerade die ganz einfachen und schlichten Rezepte, die trotz - oder gerade wegen ihrer Einfachheit so überraschend gut sind - oder ? ;-)
Eigentlich werden die Himbeeren ja absichtlich NICHT gesüßt, damit der Geschmacks-Kontrast 'süß - säuerlich' besonders gut heraus kommt. Aber das ist immer so eine Sache mit dem ganz persönlichen Geschmacks-Empfinden.
Ich selbst hatte auch schonmal Himbeeren, wo ich dachte "puuh - sind DIE sauer ! (da schüttelt es einen richtig, gell ? ) ;-)
Ich wäre trotzdem sparsam mit dem Zucker für die Himbeeren. Womöglich wird es dir doch ZU süß und das wäre doch schade.....
Merkwürdig....über deinen netten Kommentar und auch den von amti wurde ich erst HEUTE per eMail von CK benachrichtigt....grübel....
Liebe Grüße
von
Flower
Hab ganz lieben Dank für deine schöne Rückmeldung zu meinem Dessert-Rezept - und für die vielen Sternchen ! :-)
Meist sind es ja gerade die ganz einfachen und schlichten Rezepte, die trotz - oder gerade wegen ihrer Einfachheit so überraschend gut sind - oder ? ;-)
Eigentlich werden die Himbeeren ja absichtlich NICHT gesüßt, damit der Geschmacks-Kontrast 'süß - säuerlich' besonders gut heraus kommt. Aber das ist immer so eine Sache mit dem ganz persönlichen Geschmacks-Empfinden.
Ich selbst hatte auch schonmal Himbeeren, wo ich dachte "puuh - sind DIE sauer ! (da schüttelt es einen richtig, gell ? ) ;-)
Ich wäre trotzdem sparsam mit dem Zucker für die Himbeeren. Womöglich wird es dir doch ZU süß und das wäre doch schade.....
Merkwürdig....über deinen netten Kommentar und auch den von amti wurde ich erst HEUTE per eMail von CK benachrichtigt....grübel....
Liebe Grüße
von
Flower
mimi68
sagt:
sagt: 06.11.2010 17:52
Hallo,
Ein ganz leckeres Rezept und schnell zubereitet, meine Jungs sind alle begeistert. Vielen Dank!
Ein ganz leckeres Rezept und schnell zubereitet, meine Jungs sind alle begeistert. Vielen Dank!
08.11.2010 11:33
05.12.2010 15:13
Hallo Flowerbomb,
nun sind auch wir endlich in den Genuß dieses wirklich sehr feinen Desserts gekommen.
Meine Familie war durchwegs begeistert.
Habe 10 prozentigen Türkischen Joghurt verwendet.
Einen Teil habe ich auf 4 kleine Dessertschälchen verteilt und den Rest in einer größeren Glasschüssel, wo es sich hoffentlich bis morgen noch im Kühli halten wird.
Ich sage Herzlichen Dank und wünsche einen schönen 2.ten Advent!
LG kleinehobbits
nun sind auch wir endlich in den Genuß dieses wirklich sehr feinen Desserts gekommen.
Meine Familie war durchwegs begeistert.
Habe 10 prozentigen Türkischen Joghurt verwendet.
Einen Teil habe ich auf 4 kleine Dessertschälchen verteilt und den Rest in einer größeren Glasschüssel, wo es sich hoffentlich bis morgen noch im Kühli halten wird.
Ich sage Herzlichen Dank und wünsche einen schönen 2.ten Advent!
LG kleinehobbits
schneehase13
sagt:
sagt: 01.01.2011 20:40
Prosit Neujahr!!
Ich bin an unserer Silvesterparty in den Genuss Deines Desserts gekommen - meine Freundin hatte ne Riesenschüssel nach Deinem Rezept gemacht.
Ich kann nur sagen SUUUUUPER!!!
Wird bei der nächsten Party auf jeden Fall wieder gemacht!!
Ich bin an unserer Silvesterparty in den Genuss Deines Desserts gekommen - meine Freundin hatte ne Riesenschüssel nach Deinem Rezept gemacht.
Ich kann nur sagen SUUUUUPER!!!
Wird bei der nächsten Party auf jeden Fall wieder gemacht!!
MJ52
sagt:
sagt: 17.07.2011 18:45
Diesen Nachtisch habe ich schon ganz oft gemacht u. er kommt immer wieder gut an. Alle die ihn gegessen haben waren bisher begeistert u. wollten das Rezept. Das hatte ich irgendwann mal von meiner Tochter bekommen.
Die Zuckerkruste knackt am anderen Tag so schön :-)
LG MJ52
Die Zuckerkruste knackt am anderen Tag so schön :-)
LG MJ52
18.07.2011 02:06
Hilfreiche Antwort:
Hallo MJ52,
hab vielen herzlichen Dank für deine schöne Rückmeldung zu diesem köstlichen Dessert. :-)
Ich selber habe inzwischen schon aufgehört zu zählen - so oft habe ich dieses Dessert schon gemacht. Zu jeder Grillféte im Sommer 'muß' ich es mitbringen und bisher kam es immer gut an.
Habe es selber auch auf einer Party kennen gelernt und nach dem Rezept gefragt. Auf diese Weise geht es wohl inzwischen um den Erdball. :-)
Ich liebe diese Zuckerkruste auch. Sie gibt dem Dessert einfach den schönen Crunch und ich finde es immer sehr schade, wenn manche hier an ein paar albernen Kalorien sparen wollen und den Zucker hauchdünn darüber streuen.....oder sogar ganz weg lassen. Sie wissen gar nicht, was sie verpassen, oder ? ;-)
Liebe Grüße
von
Flower
hab vielen herzlichen Dank für deine schöne Rückmeldung zu diesem köstlichen Dessert. :-)
Ich selber habe inzwischen schon aufgehört zu zählen - so oft habe ich dieses Dessert schon gemacht. Zu jeder Grillféte im Sommer 'muß' ich es mitbringen und bisher kam es immer gut an.
Habe es selber auch auf einer Party kennen gelernt und nach dem Rezept gefragt. Auf diese Weise geht es wohl inzwischen um den Erdball. :-)
Ich liebe diese Zuckerkruste auch. Sie gibt dem Dessert einfach den schönen Crunch und ich finde es immer sehr schade, wenn manche hier an ein paar albernen Kalorien sparen wollen und den Zucker hauchdünn darüber streuen.....oder sogar ganz weg lassen. Sie wissen gar nicht, was sie verpassen, oder ? ;-)
Liebe Grüße
von
Flower
18.07.2011 02:10
@ A L L
Allen, deren schöne Feedbacks ich hier nicht beantwortet habe, möchte ich an dieser Stelle vielen herzlichen D A N K sagen - für die vielen Sternchen und die netten Kommentare.
Bin seit Weihnachten 2010 mit unglaublich vielen Kommentaren im Rückstand und mir fehlt einfach die Zeit, alles nachzuholen.
Bitte nicht böse sein, okay ?
*kiss*
Liebe Grüße
von
Flower
Allen, deren schöne Feedbacks ich hier nicht beantwortet habe, möchte ich an dieser Stelle vielen herzlichen D A N K sagen - für die vielen Sternchen und die netten Kommentare.
Bin seit Weihnachten 2010 mit unglaublich vielen Kommentaren im Rückstand und mir fehlt einfach die Zeit, alles nachzuholen.
Bitte nicht böse sein, okay ?
*kiss*
Liebe Grüße
von
Flower
Zwerghenne
sagt:
sagt: 06.02.2012 14:53
Lecker, lecker,
kann ich da nur sagen. Ich habe allerdings anstatt Sahne Cremfine zum Schlagen genommen, ist die etwas fettarmere Variante. Dann habe ich noch Vanillezucker in die Sahne gegeben, so hat es noch mal besser geschmeckt. Am Ende habe ich kurz vor dem Servieren ein paar Kekskrümel oben drauf gesträut. Das war wohl wirklich ein Traumdessert.
Danke LG Zwerghenne
kann ich da nur sagen. Ich habe allerdings anstatt Sahne Cremfine zum Schlagen genommen, ist die etwas fettarmere Variante. Dann habe ich noch Vanillezucker in die Sahne gegeben, so hat es noch mal besser geschmeckt. Am Ende habe ich kurz vor dem Servieren ein paar Kekskrümel oben drauf gesträut. Das war wohl wirklich ein Traumdessert.
Danke LG Zwerghenne
svenderelch
sagt:
sagt: 12.02.2012 12:26
Hallo FlowerBomb,
einfach und absolut PERFEKT - m.E. allerdings als Dessert in dieser Menge für 6 Personen ausreichend. Natürlich gibt's dafür 5***** !!!
lg
-svenderelch- :-))
einfach und absolut PERFEKT - m.E. allerdings als Dessert in dieser Menge für 6 Personen ausreichend. Natürlich gibt's dafür 5***** !!!
lg
-svenderelch- :-))
Elektroelefant
sagt:
sagt: 15.02.2012 15:09
Sehr, sehr lecker. Dieses Rezept wollte ich auch hier eintragen, aber siehe da: es ist schon vorhanden ;)
Ich finde es allerdings noch leckerer, wenn man den Rohrzucker erst kurz vorm servieren drüber streut, weil er dann beim essen noch so schön knackt.
Hmmm, lecker. Fünf Sterne.
Ich finde es allerdings noch leckerer, wenn man den Rohrzucker erst kurz vorm servieren drüber streut, weil er dann beim essen noch so schön knackt.
Hmmm, lecker. Fünf Sterne.
kathrin14
sagt:
sagt: 09.03.2012 11:00
Also ich habe das Dessert schon mehrere Male gemacht und es ist einfach immer wieder super lecker und perfekt! Meine Kids mögen es genauso wie ich. Die säuerlichen Äpfel harmonieren super mit der Sahne und dem braunen Zucker. WIR LIEBEN ES!
Danke für's Rezept!
Danke für's Rezept!
kathrin14
sagt:
sagt: 09.03.2012 11:02
Andrroeh
sagt:
sagt: 10.04.2012 20:08
super lecker !!! Allerdings spürt man das Hüftgold schon beim essen!
gabibb
sagt:
sagt: 13.04.2012 23:41
Hallo Flower,
ezept klingt total lecker. Habe aber eine Frage: wieviel braunen Zucker nimmst du in Gramm?
LG
gabi.bb
ezept klingt total lecker. Habe aber eine Frage: wieviel braunen Zucker nimmst du in Gramm?
LG
gabi.bb
14.04.2012 02:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo gabi.bb,
hab vielen Dank für dein Interesse an meinem Rezept.
Also ganz ehrlich, ich hab die Zuckermenge bisher noch nie abgewogen. Das mache ich einfach "frei Schnauze", wie man hier bei uns so schön sagt. ;-)
Es soll schon, wie oben im Rezept beschrieben, eine richtig dicke Zuckerschicht sein, die über das komplette Dessert kommt. Sie muß so dick sein, daß sie über Nacht im Kühlschrank nicht schmilzt. Bei diesem Dessert ist ja gerade der Clou, daß man, wenn man einen Löffel davon nimmt, drei Schichten im Mund hat:
Die inzwischen aufgetauten Himbeeren, die natürlich recht säuerlich sind, die Joghurt-Sahne-Schicht, die auch recht säuerlich-erfrischend schmeckt - und die Schicht aus braunem Zucker, die dem Dessert die nötige Süße verleiht und dazu noch einen schönen "Crunch".
Brauner Zucker hat im Gegensatz zum normalen, weißen Haushaltszucker, ja eine leicht karamellige Note.
Probiere doch einfach das halbe Rezept, wenn du nicht ganz sicher bist, ob es dir schmecken könnte. ;-)
Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit und würde mich über deine Rückmeldung freuen, wenn du davon probiert hast.
Liebe Grüße
von
Flower
hab vielen Dank für dein Interesse an meinem Rezept.
Also ganz ehrlich, ich hab die Zuckermenge bisher noch nie abgewogen. Das mache ich einfach "frei Schnauze", wie man hier bei uns so schön sagt. ;-)
Es soll schon, wie oben im Rezept beschrieben, eine richtig dicke Zuckerschicht sein, die über das komplette Dessert kommt. Sie muß so dick sein, daß sie über Nacht im Kühlschrank nicht schmilzt. Bei diesem Dessert ist ja gerade der Clou, daß man, wenn man einen Löffel davon nimmt, drei Schichten im Mund hat:
Die inzwischen aufgetauten Himbeeren, die natürlich recht säuerlich sind, die Joghurt-Sahne-Schicht, die auch recht säuerlich-erfrischend schmeckt - und die Schicht aus braunem Zucker, die dem Dessert die nötige Süße verleiht und dazu noch einen schönen "Crunch".
Brauner Zucker hat im Gegensatz zum normalen, weißen Haushaltszucker, ja eine leicht karamellige Note.
Probiere doch einfach das halbe Rezept, wenn du nicht ganz sicher bist, ob es dir schmecken könnte. ;-)
Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit und würde mich über deine Rückmeldung freuen, wenn du davon probiert hast.
Liebe Grüße
von
Flower
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dein Dessert ist wirklich etwas ganz besonders leckeres. Ich liebe Himbeeren sehr und das musste ich gleich ausprobieren. Es hat gehalten was es versprochen hatt.
Dazu ist es toll das man es vorbereiten kann und man sollte wirklich genug davon machen. : -D
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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