Die Möhren schälen und in dickere Scheibchen schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln.

Die Möhren und die Kartoffeln in 2 Liter gesalzenem Wasser kochen. Kurz vor Ende der Garzeit die groben Bratwürstchen in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Wenn Kartoffeln und Möhren gar sind, das Wasser abschütten und alles durchstampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu die gebratenen groben Bratwürstchen servieren.