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Maisrösti
als Beilage oder Hauptgericht
Zutaten
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Maiskörner, aus der Dose, gut abgetropft |
| 2 | Ei(er) |
| Öl oder Butterschmalz | |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen, reiben und abtropfen lassen. Die Maiskörner zu den Kartoffeln geben und die Eiern unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel fein würfeln und im Fett leicht anrösten. Die Kartoffelmischung dazu geben und von beiden Seiten langsam goldbraun braten.
Die Zwiebel fein würfeln und im Fett leicht anrösten. Die Kartoffelmischung dazu geben und von beiden Seiten langsam goldbraun braten.
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