Kartoffelpizza



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Zutaten für Portionen

10 m.-große Kartoffel(n)
Paprikaschote(n), rote
Paprikaschote(n), grüne
Paprikaschote(n), gelbe
Zwiebel(n)
300 g Speck
Ei(er)
  Mehl , nach Bedarf
250 g Käse

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und klein reiben. Mit den Eiern und dem Mehl (soviel nehmen, dass ein nicht zu fester Teig entsteht) verrühren. Auf dem Ofenblech verteilen und die kleingeschnittenen Paprika und Zwiebeln darüber verteilen. Im Backofen 30min bei 180°C backen den geriebenen Käse drüber streuen und erneut 15min backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.11.03
Rezept-Statistiken: 57.456 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Der_Chefkoch Suppenkoch


Mitglied seit 25.06.2003
382 Beiträge (ø0,12/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

susannedesic Smutje sagt:  
21.11.2003 11:11
Wieviel Mehl? Und wieviel Gramm Kartoffeln so in etwa?

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Ullimi  Suppenkoch sagt:  
23.04.2005 01:17
...und was ist mit dem Speck?

Isst man den dazu?
Oder gehört er IN oder AUF die Pizza??

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LilliKa61 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2008 22:51
Habe statt Speck Schinkenwürfel genommen und natürlich auf die Pizza gegeben! Grüne Paprika hatte ich leider nicht da. Das machte aber nichts , es hat auch nur mit roter Paprika geschmeckt. Allerdings war der
"Boden" für meinen Geschmack etwas zu weich.
LG
LilliKa

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die_verena Kartoffelschäler sagt:  
20.08.2008 21:19
Muss ich die Kartoffeln vorher kochen oder werden die roh gerieben?

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kleineweba Tellerwäscher sagt:  
13.09.2008 15:53
habn das in der schule mal gemacht - sehr lecker ;)

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Hatikva Kaltmamsell sagt:  
18.12.2009 09:37
Probiert es doch mal etwas abgewandelt: Kartoffeln schälen, nur mäßig weich kochen und dann in Scheiben schneiden, schön geschichtet (wie Dachziegel) auf dem Blech anrichten und dann wie Pizza weiterbehandeln (Tomatensoße, Knoblauch, alle gewünschten Zutaten). Backen und kurz vor Vollendung noch Käse drüber streuen. Herd aus. Die Restwärme lässt den Käse schmelzen.

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