Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Nuss - Rührkuchen
| 4 | Äpfel, säuerliche |
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 TL | Zimt |
| 6 EL | Milch oder Sahne |
Zubereitung
Eine Springform mit Rührkucheneinsatz einfetten und mit etwas Mehl einstäuben.
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
Die Hälfte des Teigs in die Backform füllen und gleichmäßig verteilen. Die zweite Hälfte des Teigs mit den gemahlenen Haselnüssen, Zimt und der Milch verrühren. Anschließend in die Form füllen und glatt streichen.
Die Äpfel schälen, halbieren (oder vierteln) und entkernen, dann mit der Wölbung nach unten auf dem Teig verteilen und etwas in den Teig drücken.
Im vorgeheizten Ofen (175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) ca. 50 Minuten backen.
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
Die Hälfte des Teigs in die Backform füllen und gleichmäßig verteilen. Die zweite Hälfte des Teigs mit den gemahlenen Haselnüssen, Zimt und der Milch verrühren. Anschließend in die Form füllen und glatt streichen.
Die Äpfel schälen, halbieren (oder vierteln) und entkernen, dann mit der Wölbung nach unten auf dem Teig verteilen und etwas in den Teig drücken.
Im vorgeheizten Ofen (175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) ca. 50 Minuten backen.
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