Pizzasuppe



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Zutaten für Portionen

3 Dose/n Tomate(n), geschälte
Paprikaschote(n), gelbe
2 Stange/n Porree
750 ml Gemüsebrühe
1 Glas Champignons, in Scheiben
250 g Schmelzkäse, Kräuter- oder Frischkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Pizzagewürz
½ Bund Basilikum, frisches

Zubereitung

Tomaten mit der Flüssigkeit in einen großen Topf geben, pürieren und durch ein Sieb streichen. Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Schoten waschen und in Streifen schneiden. Porree putzen, halbieren, waschen und in dünne Ringe schneiden.
Paprikastreifen und Porreeringe zu den Tomaten geben und 10-15 Min. köcheln lassen. Brühe und Champignons hinzufügen und aufkochen lassen.
Schmelz- oder Kräuterkäse mit etwas Suppe glatt rühren, dann unter die restliche Suppe rühren, erwärmen und mit Salz, Pfeffer und dem Pizzagewürz abschmecken. Die Suppe darf nicht mehr kochen!
Die Suppe mit Basilikumblättchen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 77 kcal
Freischaltung: 19.11.03
Rezept-Statistiken: 120.161 (11)* gelesen
421 (0)* gespeichert
3.742 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Kochwusel  Suppenkoch


Mitglied seit 29.05.2003
53 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Gina40 Tellerwäscher sagt:  
07.12.2003 16:59
Hallo Kochwusel
Super, endlich mal eine Pizzasuppe ohne Fleisch! Schmeckt super lecker! Vielen Dank für das Rezept
Gruß Gina

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zarautz Suppenkoch sagt:  
13.02.2004 20:40
Sehr gut als Partysuppe geeignet. Da die Suppe bei allen gut ankommt, sollte unbedingt das doppelte Rezpet kochen, da sie ratzfatz weg ist.
Gruß
Zarautz

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Alea1972 Kartoffelschäler sagt:  
06.01.2005 02:21
Hi! Habe ein etwas anderes Rezept davon! Habe es auch eingesabdt, dauert aber noch, bis es gedruckt wird ! ;o))) Ich brate Hackfleisch an und mische es mit dazu, schmeckt sehr gut! Dazu essen wir Stangenbrot oder Pitateig/Fladenbrot! Naja, fast wie Pizza eben! Lieben Gruß aus Aachen!!!

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Sundrop Tellerwäscher sagt:  
06.01.2005 13:25
Wirklich sehr lecker! Bin begeistert. Und ausserdem einfach und relativ schnell gemacht.

Ich hab frische Champignons genommen, ging genauso gut. Nur werde ich das nächste Mal (und das kommt bestimmt!) darauf achten, dass ich die Paprikastreifen noch ein bisschen kürzer schneide, zwecks bequemeren Essens.

LG vom Sonnentropfen

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TrippleX Smutje sagt:  
08.04.2005 16:50
Super lecker :-)
Haben diese Suppe auf
dem 18ten Geburtstag meiner Schwester gegessen.
Die hat jedem super gut geschmeckt und ist suuupi
angekommen.
Selbst meine Oma hatte keine schwierigkeiten die
zu schlürfen !!!!! :-) *g*

Grüße aus HH
TrippleXXX

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shadowma Küchenjunge sagt:  
11.04.2005 12:25
Hallo Kochwusel,

hört sich lecker an. Ideal für die Einweihungsfete der Wohnung von meinem Sohn. Wird eine Überraschung für die Gäste, Pizza mal in flüssiger Form zu essen. Da alle Pizza-Fans sind.

Ist auch schon gespeichert.

LG

Edelgard

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TrippleX Smutje sagt:  
11.04.2005 21:28
Und das tolle Edelgard ist, dass alle die Suppe gerne mögen werden *g*
Kann Dir net sagen warum aber es wird so sein !
Das ist ein Rezept wo man nie genug von kriegen kann !
Auf der Fete meiner Schwester hatten wir 2x 10 lieter Einmal voll davon ! und die wurden alle lehr ! :-) (Unübertrieben !) *g*
TrippleXXX

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Hannimama Suppenkoch sagt:  
01.08.2005 23:08
Hallo Kochwusel,

ich freue mich wirklich, dass es mal eine Suppe ohne Fleisch ist.
Die Variante mit Fleisch ißt meine Familie sehr gern, aber ich glaube auch diese wird gut ankommen, vor allen Dingen brauche ich dann nicht für mich extra kochen.

Vielen Dank dafür.

LG Hannimama

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elicinkg Suppenkoch sagt:  
06.02.2006 17:53
Hallo,
find die super auch sehr lecker. Steht genauso in meinem Dr. O..... Buch. Habe sie schon oft gekocht.
Kleiner Tipp: Der Schmelzkäse im Schälchen, der etwas cremiger ist eignet sich besser als die Stangen. Schmilzt besser und ohne Klümpfchen und "Griselich"

Gruß Nicole

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suppensusi Tellerwäscher sagt:  
17.10.2006 20:12
Die Suppe ist super!! Kam gut an auf unserer Einweihungsparty. Für die "Fleischigen" hab ich einen Topf mit Hack und Salami gemacht. Mir gefällt sie besser ohne Fleisch!! Ach ja und Knobi hab ich bei beiden Varianten noch zugefügt ;-)

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jamjamcu Tellerwäscher sagt:  
08.01.2007 19:07
hatte diese suppe für freunde gemacht, die schon einen tag vor silvester kamen. auch wenn diese hier eine vegetarische suppe ist, habe ich kabanossis reingetan. und ich habe noch zucchinis und zwiebeln mit reingetan. und ich habe frische champignons genommen.

alles in allem sehr lecker.

ein kleiner tipp meiner gäste wäre noch ein ein schönes stück speck mit anzubraten und mit zu kochen. werde ich beim nächsten mal probieren...

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mixis Smutje sagt:  
18.03.2011 14:07
Macht satt und schmeckt gut!

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Zisita Tellerwäscher sagt:  
25.06.2011 14:13
Tolles Rezept, bei mir köchelt die Suppe gerade.
Bin schon gespannt wie sie schmeckt.
Ich habe eine Zuccini dazugegeben und frische Champignons genommen.
Wenn sie so schmeckt wie sie riecht, dann wird sie wohl schnell aufgegessen sein.;-)

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Coco1970  Chefkoch sagt:  
23.10.2011 12:14
Hallo!
Gestern Abend gab es Pizza-Suppe nach diesem Rezept! Habe gleich einen großen Topf voll gemacht und heute morgen einen Großteil davon eingefroren.
Sehr herzhaft und lecker! Dazu gabs Fladenbrot
Grüßchen
coco

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vinca Kaltmamsell sagt:  
01.03.2012 12:03
Hallo,
hatte die Suppe zu meinem Geburtstag gemacht und alle waren total begeistert. Sie war wirklich lecker und auch recht schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept.

Gruß vinca

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McChicken Tellerwäscher sagt:  
01.04.2012 13:45
Seeehr lecker!!

Kann leider kein Foto beifügen, weil von den 50 Portionen gestern NIX übriggeblieben ist. Die Suppe wurde ganz schlicht und einfach weggeputzt!! Es hat allen gut geschmeckt!

Habe aber auch noch ein wenig Hackfleisch und auch etwas an Mais mit in die Suppe gepackt...

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