Haferflockenfrühstück

Porridge

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Zutaten für Portionen

40 g Haferflocken
200 ml Wasser oder Milch
1 Prise Salz
1 Handvoll Obst der Saison, vorbereitet
125 g Natur-Joghurt

Zubereitung

Milch oder Wasser mit den Haferflocken zum Kochen bringen. Dabei rühren und aufpassen das nichts anbrennt. So lange bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Den Brei in eine Schüssel füllen und Joghurt und Früchte unterrühren.

Tipp: Wer das Porridge flüssiger mag, nimmt einfach mehr Flüssigkeit. Das Obst kann beliebig variiert werden. Wer mag, kann auch das Obst gleich mitkochen, dann ist es auch schön warm und es gibt ein anderes Aroma.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.10
Rezept-Statistiken: 14.876 (4)* gelesen
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231 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kaera Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle Sternekoch sagt:  
24.05.2011 14:38
Hallo kaera,

die Idee mit dem Joghurt finde ich gut! Aber ohne Zucker oder Süße in einer anderen Form wäre es nichts für mich. ;-)

Ich habe frischen Rhabarber, zwei kleine Stängel aus dem Garten, mit etwas Zucker im Topf ziehen lassen. Dazu kamen dann deine restlichen Zutaten. Am Schluss habe ich noch mit etw. Flüssigsüßstoff und Zimt abgeschmeckt. So war das "Frühstück" dann mit dem Joghurt richtig lecker!

Dankeschön für dein Rezept mit Joghurt - eine tolle Abwechslung!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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ninina04 Smutje sagt:  
27.07.2011 18:06
Das mit dem Kochen und ständig Rühren nicht vergessen hab ich abgeschaft!
Ich giesse alles in ein mikrowellengeeignetes Gefäß oder Glasschälchen und für ca. 2 bis 2,5 min. in die Mikrowelle - fertig!
Sonst mit dem Joghurt drin habe ich noch nicht probiert, wird demnächst wieder gemacht.

LG ninina04

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RinchenBienchen Küchenjunge sagt:  
24.02.2012 09:40
Hallo,

ich frühstücke gerade mit diesem tollen Haferflockenbrei - er schmeckt großartig! Ich habe die Haferflocken mit Wasser zum Kochen gebracht und eine Birne und einen Apfel gleich mitgekocht - das hat superfunktioniert. Nachdem alles zusammen schön eingedickt war, hab ich den Joghurt ebenfalls mit in den Topf gegeben und kurz mit erwärmt. Gewürzt habe ich lediglich mit einer Prise Salz, die Süße kommt allein vom Obst, da ist kein extra Zucker nötig. Der Brei wird durch den Joghurt schön sämig, auch ohne Milch und das Obst wurde wunderbar weich :)
Kann ich mir auch gut mit Vanillejoghurt und exotischen Früchten (vielleicht Mango und Banane) vorstelllen. Vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept. Fotos lade ich hoch!

Liebe Grüße, Rina :D

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Muckeline-LV Küchenjunge sagt:  
23.04.2012 16:06
heute morgen gab es dies bei mir zum frühstück und war wirklich lecker.

ich hab 150ml fettarme milch genommen udn 50ml wasser. hab beim köcheln dann noch eine prise zimtzucker dazu getan und nachher dann eine banane und 1 TL Agavensirup untergemischt, so war es dann für mich perfekt.

ich denke auch mit TK Obst und dies pürrieren oder mit vanillejoghurt wird dies auch gut schmecken, werd ich auch mal noch ausprobieren.

am besten gefällt mir, dass man nicht papp satt ist, sondern einfach lange satt ist ohne sich vollgefressen zu fühlen.

einfach perkt um in den tag zu starten

danke für das tolle rezept

lg muckeline

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