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Knusprige Kartoffelpizza mit Speck und Mozzarella
Zutaten
| 1 Pck. | HENGLEIN Kloßteig "Fränkisch halb & halb", (= 750 g) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| Oregano, einige Zweige | |
| 2 Pck. | Mozzarella, (à 125 g) |
| 100 g | Frühstücksspeck, (Scheiben) |
| 200 g | Tomate(n), stückige |
| Knoblauchpulver | |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 247 kcal
Zubereitung:
Ein tiefes Backblech mit Olivenöl einfetten. Den HENGLEIN Kloßteig „Fränkisch halb & halb“ gleichmäßig auf dem gefetteten Backblech verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten vorbacken (Gas: Stufe 4, Umluft: 180°C).
Kirschtomaten waschen und halbieren. Oregano waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Speck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Stückige Tomaten mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Den vorgebackenen Kloßteig mit den stückigen Tomaten bestreichen, mit Kirschtomaten, Speck und Mozzarella belegen, frischen Oregano überstreuen und weitere ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Nach Wunsch mit Majoran garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Pro Stück:
kJ/kcal: 1033/247
EW: 10,3 g
F: 12 g
KH: 23 g
BE: 2
Ein tiefes Backblech mit Olivenöl einfetten. Den HENGLEIN Kloßteig „Fränkisch halb & halb“ gleichmäßig auf dem gefetteten Backblech verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten vorbacken (Gas: Stufe 4, Umluft: 180°C).
Kirschtomaten waschen und halbieren. Oregano waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Speck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Stückige Tomaten mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Den vorgebackenen Kloßteig mit den stückigen Tomaten bestreichen, mit Kirschtomaten, Speck und Mozzarella belegen, frischen Oregano überstreuen und weitere ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Nach Wunsch mit Majoran garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Pro Stück:
kJ/kcal: 1033/247
EW: 10,3 g
F: 12 g
KH: 23 g
BE: 2
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Kommentare anderer Nutzer
Hat gut geschmeckt und war leicht zu machen, ohne viel Aufwand.
LG Ines
LG Ines
Was ist denn daran "Kartoffel-" ?
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Tippitoppi
10.02.2010 11:30 Uhr