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Kartoffel - Käse - Pfanne

Schnibbelkuchen
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Zutaten für Portionen

1 Pck. HENGLEIN Kloßteig "Fränkisch halb & halb", (= 750 g)
Knoblauchzehe(n)
2 kleine Zwiebel(n)
½ Bund Petersilie
Ei(er)
  Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
3 EL Pflanzenöl
100 g Käse, geriebener (z.B. Bergkäse)

Zubereitung

Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebeln abziehen, Knoblauch zerdrücken, Zwiebeln halbieren und in feine Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein schneiden.

HENGLEIN Kloßteig „Fränkisch halb & halb“ mit Zwiebeln, Knoblauch und Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Einen Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, 1/3 der Kloßteigmasse in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit der restlichen Kloßteigmasse zwei weitere Schnibbelkuchen braten. Mit Petersilie und Käse bestreuen und servieren.
Dazu schmeckt ein knackiger Gartensalat.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Pro Portion:
kJ/kcal: 2113/505
EW: 18 g
F: 22 g
KH: 59 g
BE:
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 505 kcal
Freischaltung: 09.02.10
Rezept-Statistiken: 11.022 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Henglein Suppenkoch


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