Zutaten

300 g Schokolade, weiße (alternativ auch dunkle)
30 g Kokosfett
30 g Butter
200 ml Sahne
  Kokosraspel
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

In einem Topf 125 ml Sahne erwärmen und Butter, Kokosfett und Schokolade langsam darin schmelzen. Danach die Mischung für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Rest der Sahne dazugeben und mit einem Rührgerät alles zu einer cremigen Masse rühren. Nochmal 1 Stunde kühlen.

Mit einem Löffel Kugeln formen (nicht mit der Hand, die Masse schmilzt schnell), alternativ mit einem Eiskugelformer. Die Kugeln in Kokosrapseln wälzen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Sehr gut geeignet als kleines Geschenk oder Mitbringsel.