Henglein
Rama Cremefine
| Sauerrahmgebäck
lecker zu Bier und Wein!
| 360 g | Mehl |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 250 g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| n. B. | Hagelzucker |
Zubereitung
Mehl, saure Sahne und Butter gründlich verkneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ausrollen (etwa 0,5 cm dick), kleine Kreise oder Sonstiges ausstechen, mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Bei 200°C ca. 15 min. backen. Die Plätzchen sollten goldgelb sein.
Den Teig ausrollen (etwa 0,5 cm dick), kleine Kreise oder Sonstiges ausstechen, mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Bei 200°C ca. 15 min. backen. Die Plätzchen sollten goldgelb sein.
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