Die Sahne mit der Butter zusammen in einem kleinen Topf erhitzen. Die weiße Schokolade und die Karamellschokolade sowie die Dessertsauce (ich habe das Rezept von Otto42 aus der Datenbank verwendet) hinzufügen und gut umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt.

Evtl. (je nach Geschmack) gehackte Mandeln oder Haselnüsse unterrühren. Die Masse abkühlen lassen, hin und wieder umrühren.

Dann mit einem Spritzbeutel in die Pralinenhohlkörper geben und diese kaltstellen. Wer will, kann die Hohlkörper auch noch mit Schokolade oder Ähnlichem dekorieren.

Je nach gewünschter Festigkeit der Füllung kann die Sahne- und Buttermenge erhöht oder reduziert werden.