Henglein
Rama Cremefine
| Dunkle Kekse
| 250 g | Margarine |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Mehl |
| 4 EL | Kakao |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Glas | Konfitüre nach Wahl |
| 1 Paket | Kuvertüre, zartbitter oder vollmilch |
Zubereitung
Alle Zutaten außer Konfitüre und Kuvertüre zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann 30 min. in den Kühlschrank legen.
Danach den Teig ausrollen, und beliebige Formen (z. B. Herzen) ausstechen. Diese werden dann bei mittlerer Hitze (ca. 160 – 175°C) 10 min. gebacken. Man lässt sie dann abkühlen.
Wenn die Kekse abgekühlt sind, wird etwas Marmelade auf ein Herz gestrichen und ein weiteres wird draufgelegt (wie ein Doppeldecker). Zum Schluss noch die Kuvertüre schmelzen und eine Seite damit überziehen.
Danach den Teig ausrollen, und beliebige Formen (z. B. Herzen) ausstechen. Diese werden dann bei mittlerer Hitze (ca. 160 – 175°C) 10 min. gebacken. Man lässt sie dann abkühlen.
Wenn die Kekse abgekühlt sind, wird etwas Marmelade auf ein Herz gestrichen und ein weiteres wird draufgelegt (wie ein Doppeldecker). Zum Schluss noch die Kuvertüre schmelzen und eine Seite damit überziehen.
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