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Hackfleisch - Lauch - Suppe
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch (Rind, oder halb&halb) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Speck, in Würfel |
| Öl, zum Braten | |
| 2 Stange/n | Lauch, (zwei kleine oder eine große Stange) |
| 2 große | Kartoffel(n) |
| 200 g | Schmelzkäse oder Sahne |
| 2 EL | saure Sahne |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Diese zusammen mit dem Speck in einem großen Topf mit dem Öl angehen lassen. Hackfleisch zufügen und Farbe nehmen lassen. Ab und zu umrühren damit sich dieses schön verteilt und gleichmäßig brät.
In der Zwischenzeit Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Falls man beim Schneiden noch Sand findet, bitte noch einmal waschen. Lauch zum angebratenen Hackfleisch geben, etwas angehen lassen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zufügen. Das Ganze etwa 20 Minuten köcheln.
Zum Schluss den Schmelzkäse, alternativ Sahne, sowie die saure Sahne zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.
Anrichten: Suppe in einen tiefen Teller oder eine Suppenschüssel geben und heiß servieren!
Tipp: Sehen Sie auch unser Video zur selbst gemachten "Gemüsebrühe"!
In der Zwischenzeit Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Falls man beim Schneiden noch Sand findet, bitte noch einmal waschen. Lauch zum angebratenen Hackfleisch geben, etwas angehen lassen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zufügen. Das Ganze etwa 20 Minuten köcheln.
Zum Schluss den Schmelzkäse, alternativ Sahne, sowie die saure Sahne zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.
Anrichten: Suppe in einen tiefen Teller oder eine Suppenschüssel geben und heiß servieren!
Tipp: Sehen Sie auch unser Video zur selbst gemachten "Gemüsebrühe"!
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Kommentare anderer Nutzer
Schön das man ein rezept findet das einem eigenen Ähnlich ist.
Nur ich nehme Kräuterschmelzkäse und Sahnekäse dafür..
HAben wir heute gerade zu Mittag gehabt,und es macht auch super Satt....
Nur ich nehme Kräuterschmelzkäse und Sahnekäse dafür..
HAben wir heute gerade zu Mittag gehabt,und es macht auch super Satt....
Hilfreicher Kommentar:
Mamigs hat recht: War Anfang der 80er der große Renner bei den Schrebergarten-Partys, mit Kräuterschmelzkäse, einen Hauch von Thymian, cross gerösteten Weißbrotwürfel usw.
Schön, dass sie wieder aus der Versenkung aufgetaucht ist...
ibidum
Schön, dass sie wieder aus der Versenkung aufgetaucht ist...
ibidum
Nicht nur im Schrebergarten, auch beim Jugendwerk der AWO in Unterfranken war das jahrelang der Renner...
Genau wie das Rezept von Oma :) Superlecker!!! *schmatz*
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt,durch die saure Sahne hat sie einen guten Geschmack. Sie ist sicher auch gut als Partysuppe geeignet.
LG Scampi!
die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt,durch die saure Sahne hat sie einen guten Geschmack. Sie ist sicher auch gut als Partysuppe geeignet.
LG Scampi!
Hilfreicher Kommentar:
Jo, ein ausbaufähiges Rezept mit dem man immer punkten kann.
Ausbaufähig:
Kräuterschmelzkäse
Knoblauch (frisch)
mehr Lauch und zusätzlich Frühlingszwiebeln (2/3, 1/3)
Hauch Estragon
Speck vorsichtig, kann man auch weglassen
Hackfleisch nach anbraten mit Rose ablöschen
grüne Currypaste einrühren
etwas Schnittlauch zum Schluß
es gibt viele Variationen zum Probieren :).
Guten Hunger
Ausbaufähig:
Kräuterschmelzkäse
Knoblauch (frisch)
mehr Lauch und zusätzlich Frühlingszwiebeln (2/3, 1/3)
Hauch Estragon
Speck vorsichtig, kann man auch weglassen
Hackfleisch nach anbraten mit Rose ablöschen
grüne Currypaste einrühren
etwas Schnittlauch zum Schluß
es gibt viele Variationen zum Probieren :).
Guten Hunger
Hilfreicher Kommentar:
genauso mache ich die Lauch-Kaese-Suppe auch.
Nehme aber keinen Speck dazu, der vermischt den Geschmack zu sehr.
Gebe auch Currypaste und Currypulver dran.
Nehme aber keinen Speck dazu, der vermischt den Geschmack zu sehr.
Gebe auch Currypaste und Currypulver dran.
klingt so als ob der käsesuppe noch hackfleisch hinzugefügt wurde. wenn dem so ist ist das ja dann noch nahrhafter...
mfg Serrano-Schinken-Lady
mfg Serrano-Schinken-Lady
Hilfreicher Kommentar:
Klingt nicht nur so, ist auch so! Im Rezept stehen 300 g Hackfleisch ;-)) LG Silke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
man kann noch einen Schuss Sherry zufügen, schmeckt mir persönlich aber nicht so gut.
Ich würze mit etwas Paprika edelsüß, wenig Curry und Thymian.
Meistens lasse ich die Kartoffeln weg und serviere dazu Baguette.
Und ich füge noch Champignons dazu.
Gruß
man kann noch einen Schuss Sherry zufügen, schmeckt mir persönlich aber nicht so gut.
Ich würze mit etwas Paprika edelsüß, wenig Curry und Thymian.
Meistens lasse ich die Kartoffeln weg und serviere dazu Baguette.
Und ich füge noch Champignons dazu.
Gruß
Liest sich sehr lecker, hätte Lust, die nachzukochen. Allerdings habe ich ein Problem: ich mag kein Hackfleisch! Meint Ihr, das schmeckt auch ohne? Genauso wie ich für mich Spaghetti mit Tomatensoße mache, für den Rest aber Spaghetti Bolognese? Oder was könnte man alternativ verwenden?
Freu mich über jeden Tipp...
LG, Anette
Freu mich über jeden Tipp...
LG, Anette
Hallo Apippi,
die Suppe kann man auch ohne Hackfleisch machen. Die Veggi-Variante, die ich empfehle: statt Hackfleisch ausreichend Karotten in kleine Scheiben schneiden und in der Brühe gut durchkochen. Anschliessend bei geringerer Hitze je Sahne- und Kräuterschmelzkäse einrühren und noch einmal vorsichtig aufkochen. Beim Servieren die Suppe mit Croutons verfeinern und dazu ein backfrisches Baguette.
die Suppe kann man auch ohne Hackfleisch machen. Die Veggi-Variante, die ich empfehle: statt Hackfleisch ausreichend Karotten in kleine Scheiben schneiden und in der Brühe gut durchkochen. Anschliessend bei geringerer Hitze je Sahne- und Kräuterschmelzkäse einrühren und noch einmal vorsichtig aufkochen. Beim Servieren die Suppe mit Croutons verfeinern und dazu ein backfrisches Baguette.
Hilfreicher Kommentar:
@apippi
Nimm doch einfach Schnitzelfleisch, schneide es in sehr dünne Streifen und brate es wie Hack an. LG floweroma
Nimm doch einfach Schnitzelfleisch, schneide es in sehr dünne Streifen und brate es wie Hack an. LG floweroma
kann mich da nur anschließen,....oder Geschnetzeltes.
Ich lasse die Kartoffeln immer weg und nehme lieber mehr Lauch. Das gebratene Fleisch bestäube ich mit Mehl und lasse es anschwitzen. Dadurch ist die Suppe leicht gebunden ( meine Familie mag die "Fett"-Augen nicht).
Immer wieder gern gemacht! LG Andra
Ich lasse die Kartoffeln immer weg und nehme lieber mehr Lauch. Das gebratene Fleisch bestäube ich mit Mehl und lasse es anschwitzen. Dadurch ist die Suppe leicht gebunden ( meine Familie mag die "Fett"-Augen nicht).
Immer wieder gern gemacht! LG Andra
Kann man anstatt des Schmelzkäses auch etwas anderes (fettarmeres) verwenden?
ich nehme käse mit milch ( ok, auch mit einem bisschen sahne - aber das bleibt ja dir überlassen, weil ich schmelzkäse scheußlich finde...) - schmeckt genauso gut ....
Hi!
Ich habe die Suppe gekocht. Mann konnte sie durchaus essen. Die Kartoffeln störten, meiner Meinung nach.
Meine bessere Hälfte mochte sie nicht. Darum ist auch noch gut was übrig.
Sanne
Ich habe die Suppe gekocht. Mann konnte sie durchaus essen. Die Kartoffeln störten, meiner Meinung nach.
Meine bessere Hälfte mochte sie nicht. Darum ist auch noch gut was übrig.
Sanne
Hilfreicher Kommentar:
Mache ich auch gerne für große Geburtstagspartys. Man kann auch den Lauch durch Blattspinat ersetzen; Auch sehr lecker. Lg Heike
Hilfreicher Kommentar:
diese suppe schmeckt immer wieder und das schon seit meiner studentenzeit: preiswert und lecker...
der renner bei parties oder umzügen....
ich kenne die suppe allerdings auch ohne speck und kartoffeln ( die braucht es nicht!!).
bei den zutaten muss man nicht so genau sein: je nach menge fällt die suppe mal flüssiger mal dicklicher aus- schmecken tut sie alle mal.
allerdings nehme ich seit jahren keinen schmelzkäse mehr, weil ich den ekelig finde ( obwohl er in der suppe schmeckt - da muss man schon ehrlich sein - eher aus "politischer korrektheit ). ich mische käse ( gouda oder "was weg muss" ;O)) ) mit sahne und/ oder milch.
uns schmeckt das genauso gut.
der renner bei parties oder umzügen....
ich kenne die suppe allerdings auch ohne speck und kartoffeln ( die braucht es nicht!!).
bei den zutaten muss man nicht so genau sein: je nach menge fällt die suppe mal flüssiger mal dicklicher aus- schmecken tut sie alle mal.
allerdings nehme ich seit jahren keinen schmelzkäse mehr, weil ich den ekelig finde ( obwohl er in der suppe schmeckt - da muss man schon ehrlich sein - eher aus "politischer korrektheit ). ich mische käse ( gouda oder "was weg muss" ;O)) ) mit sahne und/ oder milch.
uns schmeckt das genauso gut.
Hallo zusammen...
also, ich muss ehrlich zugeben, ich hab früher, bevor ich Mama wurde, immer mit Tütenfix gekocht... wenn überhaupt. Unter anderen Hackfleisch-Lauch Suppe von K***.
Jetzt bin ich seit fast nem Jahr Mama und genau so lange kenne ich Chefkoch.de und koche nur noch nach Rezepten, die ich hier finde. Muss dazu sagen, dass ich ansonsten keine gute Köchin bin, die Kreativität fehlt irgendwie.
Heute hab ich dieses Rezept nachgekocht und ich bin so begeistert! Ich liebe diese Suppe einfach und könnst sie ständig kochen.
Danke, für das Rezept.
Liebe Greetzis... Chaos
also, ich muss ehrlich zugeben, ich hab früher, bevor ich Mama wurde, immer mit Tütenfix gekocht... wenn überhaupt. Unter anderen Hackfleisch-Lauch Suppe von K***.
Jetzt bin ich seit fast nem Jahr Mama und genau so lange kenne ich Chefkoch.de und koche nur noch nach Rezepten, die ich hier finde. Muss dazu sagen, dass ich ansonsten keine gute Köchin bin, die Kreativität fehlt irgendwie.
Heute hab ich dieses Rezept nachgekocht und ich bin so begeistert! Ich liebe diese Suppe einfach und könnst sie ständig kochen.
Danke, für das Rezept.
Liebe Greetzis... Chaos
Hilfreicher Kommentar:
Ach... und nochwas:
Ich koche immer gleich die doppelte Menge, weil wir Vielesser sind.
Deswegen hab ich einmal normalen Schmelzkäse und eine Packung Kräuterschmelzkäse genommen. Das rundet die ganze Sache echt ab. Einfach lekka!
Ich koche immer gleich die doppelte Menge, weil wir Vielesser sind.
Deswegen hab ich einmal normalen Schmelzkäse und eine Packung Kräuterschmelzkäse genommen. Das rundet die ganze Sache echt ab. Einfach lekka!
Habe die Suppe eben nachgekocht, ich finde das Rezept perfekt. Habe nur den Speck weggelassen und zusätzlich zu dem Schmelzkäse noch einen geriebenen Käserest vom Wochenende mit verarbeitet. Noch ein paar Kräuter später dazu und mhhhhhhhhhhh
Liebe Grüße
Moni
Liebe Grüße
Moni
Habe heute deine Suppe gemacht. Super lecker - habe aber noch Champignos mit rein gegeben.
Hallo,
habe genau nach Rezept die Suppe heute nachgekocht (nur ein EL Schmezlkäse, der Rest mit Sahne ersetzt). Ich fand sie prima. Beim nächstne Mal werde ich die Kartoffeln weglassen - das braucht diese Suppe nicht. Sie schmeckt auch so sehr gut. Grüßle waluna
habe genau nach Rezept die Suppe heute nachgekocht (nur ein EL Schmezlkäse, der Rest mit Sahne ersetzt). Ich fand sie prima. Beim nächstne Mal werde ich die Kartoffeln weglassen - das braucht diese Suppe nicht. Sie schmeckt auch so sehr gut. Grüßle waluna
Ich habe diese sehr sättigende Suppe auch eben nachgekocht, allerdings die 3-fache Menge, da ich immer noch was einfriere und ein paar Tage davon esse...
Den Speck habe ich auch weggelassen, ansonsten habe ich alles genau nach Anleitung zubereitet.
Ich fand die Suppe etwas zu flüssig. Wir haben früher oft die Hackfleisch-Käse-Suppe mit Lauch von K**** (Fix-Tüte) gemacht, die war etwas dicker/cremiger. Nächstes Mal nehm ich dann einfach weniger Brühe und hoffe, dass sie dann etwas cremiger wird.
Den Speck habe ich auch weggelassen, ansonsten habe ich alles genau nach Anleitung zubereitet.
Ich fand die Suppe etwas zu flüssig. Wir haben früher oft die Hackfleisch-Käse-Suppe mit Lauch von K**** (Fix-Tüte) gemacht, die war etwas dicker/cremiger. Nächstes Mal nehm ich dann einfach weniger Brühe und hoffe, dass sie dann etwas cremiger wird.
genauso ging es mir auch, ich werde nächstes mal einfach mehr Lauch und Hack und cweniger Brühe nehmen... Echt super lecker!
hallo,
habe heute die suppe gekocht - hatte nur ein problem: hatte keinen schmelzkäse im haus. habe dann eben wie beschrieben emmentaler in milch cremig gerührt und zugefügt. hat aber irgendwie nicht optimal funktioniert - der käse klumpte immer beim umrühren am rührlöffel fest...
schmeckte trotzdem einwandfiffi!!!!!!!!! wird es bestimmt öfters geben!
habe heute die suppe gekocht - hatte nur ein problem: hatte keinen schmelzkäse im haus. habe dann eben wie beschrieben emmentaler in milch cremig gerührt und zugefügt. hat aber irgendwie nicht optimal funktioniert - der käse klumpte immer beim umrühren am rührlöffel fest...
schmeckte trotzdem einwandfiffi!!!!!!!!! wird es bestimmt öfters geben!
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das Rezept, damit habe ich mich endlich getraut, eines meiner Lieblingsrezepte OHNE Tüte nachzukochen.
Ich habe auch die ganzen Tips und Tricks hier durchgelesen und einige davon nachgekocht.
Fazit: Ich habe noch was Gouda reingetan (der musste weg ;-)), Kräuter der Provence (sehr lecker dazu) und - was bei Käsesaucen einfach rein muss - Parmesan! Parmesan gibt immer noch das gewisse Etwas - finde ich ;-)
Vielen Dank an alle, besonders die Autorin und ein fröhliches Weiterkochen.
Euer Bienchen :-)
Ich habe auch die ganzen Tips und Tricks hier durchgelesen und einige davon nachgekocht.
Fazit: Ich habe noch was Gouda reingetan (der musste weg ;-)), Kräuter der Provence (sehr lecker dazu) und - was bei Käsesaucen einfach rein muss - Parmesan! Parmesan gibt immer noch das gewisse Etwas - finde ich ;-)
Vielen Dank an alle, besonders die Autorin und ein fröhliches Weiterkochen.
Euer Bienchen :-)
Ich will die suppe nachkochen, dazu 3 fragen:
-Muss der speck dazu?
-Welches öl nimmt man für sowas am besten? sonnenblumenöl oder olivenöl? Oder was ganz anderes?
-Wie macht man eine gemüsebrühe selber? in dem video benutzt der koch selbstgemachte gemüsebrühe. Kann mir jemand sagen was man dafür braucht und wie man sowas macht?^^
Tausend dank im vorraus.
-Muss der speck dazu?
-Welches öl nimmt man für sowas am besten? sonnenblumenöl oder olivenöl? Oder was ganz anderes?
-Wie macht man eine gemüsebrühe selber? in dem video benutzt der koch selbstgemachte gemüsebrühe. Kann mir jemand sagen was man dafür braucht und wie man sowas macht?^^
Tausend dank im vorraus.
Hallo Pleasant,
der Speck muss nicht zwingend dazu, er gibt dem Ganzen nochmal einen kräftigeren Geschmack, die Suppe ist aber auch ohne Speck sehr würzig.
Die Auswahl des Öles obliegt dem eigenen Geschmack, ich würde für dieses Gericht aber eher zu dem geschmacksneutraleren Sonnenblumenöl greifen.
Unter dem Videokästchen habe ich die selbst gemachte Gemüsebrühe bereits verlinkt, es ist ebenfalls als Video abrufbar!
Viel Erfolg beim Nachkochen und guten Appetit!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
der Speck muss nicht zwingend dazu, er gibt dem Ganzen nochmal einen kräftigeren Geschmack, die Suppe ist aber auch ohne Speck sehr würzig.
Die Auswahl des Öles obliegt dem eigenen Geschmack, ich würde für dieses Gericht aber eher zu dem geschmacksneutraleren Sonnenblumenöl greifen.
Unter dem Videokästchen habe ich die selbst gemachte Gemüsebrühe bereits verlinkt, es ist ebenfalls als Video abrufbar!
Viel Erfolg beim Nachkochen und guten Appetit!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
Habe das Rezept genauso nachgekocht, wie beschrieben und kann nur sagen: Meine Familie und ich waren begeistert!!!! Das wird es ab jetzt öfter geben. Vielen Dank für das Rezept! Volle Punktzahl!!!!
Liebe Grüße
Katrin
Liebe Grüße
Katrin
Mhhh!!
Hab's nachgekocht und es ist wunderbar :)
Gut, bei mir ist es ein wenig dick geworden, aber das hat dem ganzen nicht viel ausgemacht.
Das werd ich auch öffters kochen :)
5*!
Hab's nachgekocht und es ist wunderbar :)
Gut, bei mir ist es ein wenig dick geworden, aber das hat dem ganzen nicht viel ausgemacht.
Das werd ich auch öffters kochen :)
5*!
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Suppe soeben nachgekocht, so wie sie im Rezept stand. Hab nur noch etwas Curry dazugegeben.
Perfekt super lecker.
Hedi
Perfekt super lecker.
Hedi
Die Suppe ist der Wahnsinn, ich bin zwar kein Fan von Eintopf und Suppen, aber die hier ist Top! Hab soeben den zweiten Teller von mir, und wie man es gewohnt ist - nach jedem Aufkochen schmeckt der Spaß besser.
Von mir eventuell noch eine Anregung - ich hab es sehr gerne, wenn das Gericht eine gewisse Schärfe mitbringt. Deshalb habe ich noch eine Chili-Schote mit ran geschnibbelt. Und aus etwas altbackenem Vollkornbrot habe ich noch Croûtons gemacht - Würfel schneiden und in Margerine ausbacken lassen, ein Traum!
Ich bin begeistert - kostengünstig, einfach und recht schnell gemacht, wenn auch recht "nahrhaft"... aber naja, manchmal darf man auch als ObstStudent sündigen ;-)
Von mir eventuell noch eine Anregung - ich hab es sehr gerne, wenn das Gericht eine gewisse Schärfe mitbringt. Deshalb habe ich noch eine Chili-Schote mit ran geschnibbelt. Und aus etwas altbackenem Vollkornbrot habe ich noch Croûtons gemacht - Würfel schneiden und in Margerine ausbacken lassen, ein Traum!
Ich bin begeistert - kostengünstig, einfach und recht schnell gemacht, wenn auch recht "nahrhaft"... aber naja, manchmal darf man auch als ObstStudent sündigen ;-)
Tolle Suppe hat super geschmeckt
danke für das Rezept
danke für das Rezept
muss ich den unbedingt die saure sahne dran machen ,oder giebt es noch einen andere alternative?möchte es gerne morgen nachkochen.und würde mich sehr freuen wenn ich noch heut eine antwort bekomme.vielen dank und schönen sonntag noch.flomema
Hilfreicher Kommentar:
Eine Alternative ist Creme fraîche, du kannst die saure Sahne aber auch ersatzlos streichen!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
Ein tolles Rezept! Ich kannte sowas noch nicht.
Bekanntermassen kann ich nicht besonders gut kochen, aber das hier habe ich hingekriegt und dank dem Kräuterschmelzkäse den ich genommen habe, musste ich zum Würzen nur noch eine Prise Pfeffer hinzufügen.
Auch das Video ist für uns Nicht-Köche sehr hilfreich!
Lg, Olli
Bekanntermassen kann ich nicht besonders gut kochen, aber das hier habe ich hingekriegt und dank dem Kräuterschmelzkäse den ich genommen habe, musste ich zum Würzen nur noch eine Prise Pfeffer hinzufügen.
Auch das Video ist für uns Nicht-Köche sehr hilfreich!
Lg, Olli
Vielen Dank für dieses Rezept. Habs gestern für Freunde gekocht und alle waren total begeistert.
LG Xenia
LG Xenia
Danke für das Rezept!
Hab es heute genau wie beschrieben nachgekocht und ich kann nur sagen: sehr, sehr lecker!!! Diese Suppe wird es in Zukunft öfter geben!
lg Steffi
Hab es heute genau wie beschrieben nachgekocht und ich kann nur sagen: sehr, sehr lecker!!! Diese Suppe wird es in Zukunft öfter geben!
lg Steffi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
ich habe gestern deine Suppe nachgekocht - mein erstes, nachgekochtes Rezept hier auf chefkoch.de :-)
Ich muss sagen, es ist eine sehr leckere Suppe, die einfach und relativ schnell zuzubereiten ist.
Die Suppe ist zu Hause gut angekommen. Allerdings werden wir das nächste mal weniger Wasser und mehr Kartoffeln nehmen, damit das ganze etwas Eintopf-artiger wird :-) Ich habe auch gleich noch ein Bild hochgeladen.
Beste Grüße,
Andreas
ich habe gestern deine Suppe nachgekocht - mein erstes, nachgekochtes Rezept hier auf chefkoch.de :-)
Ich muss sagen, es ist eine sehr leckere Suppe, die einfach und relativ schnell zuzubereiten ist.
Die Suppe ist zu Hause gut angekommen. Allerdings werden wir das nächste mal weniger Wasser und mehr Kartoffeln nehmen, damit das ganze etwas Eintopf-artiger wird :-) Ich habe auch gleich noch ein Bild hochgeladen.
Beste Grüße,
Andreas
Ich habe die Suppe gestern gekocht, mit Kräuterschmelzkäse. Da ich noch 2 EL Brunch mit Pfeffer-Schinken-Geschmack übrig hatte, habe ich die saure Sahne dadurch ersetzt. Außerdem hab ich laut eines Vor-Beurteilers Schnittlauch, zusätzlich Frühlingszwiebeln, Estragon und grüne Currypaste drangemacht. Super! Alles weggefuttert. Beim nächsten Mal schneide ich aber den Lauch in Ringe. Die langen Streifen waren aufwendig und haben sich in der Suppe verknotet.
Hallo
Die Suppe war sehr, sehr lecker, wir waren begeistert.
Danke für's Rezept.
LG Alina
Die Suppe war sehr, sehr lecker, wir waren begeistert.
Danke für's Rezept.
LG Alina
Hallo ich hab eine Frage kann man die Suppe auch ein Tag vorher vorbereiten?
Hallo tanbie,
ja, du kannst die Suppe auch vorbereiten und am Tag danach aufwärmen. Ich würde dann jedoch den Schmelzkäse und die Sahne erst am Tag des Servierens hinzugeben.
Frisch gemacht schmeckt die Suppe natürlich trotzdem am besten :-)
Viele Grüße und guten Appetit
Julia Heilig / chefkoch.de
ja, du kannst die Suppe auch vorbereiten und am Tag danach aufwärmen. Ich würde dann jedoch den Schmelzkäse und die Sahne erst am Tag des Servierens hinzugeben.
Frisch gemacht schmeckt die Suppe natürlich trotzdem am besten :-)
Viele Grüße und guten Appetit
Julia Heilig / chefkoch.de
Hallo,
leckeres Rezept, das ich schon lange nicht mehr gekocht hatte :)
werde beim nächsten Mal den Schmelzkäse durch Kräuterschmelzkäse ersetzen und die Kartoffeln pürieren.
Viele liebe Grüße !
leckeres Rezept, das ich schon lange nicht mehr gekocht hatte :)
werde beim nächsten Mal den Schmelzkäse durch Kräuterschmelzkäse ersetzen und die Kartoffeln pürieren.
Viele liebe Grüße !
Die Suppe war einfach super lecker, schnell gemacht. Wird es öfters geben
Soooo lecker!! Habe für die gefräßige Meute das Rezept auf 8 Portionen umgerechnet, aber nur 1 l Brühe anstatt 1,2 l genommen, weil wir alle plörrige Suppe nicht mögen. Super Konsistenz! Dazu gab's aufgebackene Baguette-Brötchen, die aber Dank der mitgekochten Kartoffeln schon fast wieder überflüssig waren.
Ich mache die Suppe entweder mit Lauch ODER mit Schinkenspeck!
Ich streue über die fertige Suppe noch frisch geriebenen Parmesankäse!!! LECKER!!! :-)
Ich streue über die fertige Suppe noch frisch geriebenen Parmesankäse!!! LECKER!!! :-)
... und ohne Kartoffeln
Als Suppenfan musste ich auch dieses Rezept nachkochen und siehe da, es schmeckte sehr gut. Beim nächsten Mal werde ich aber wieder Petersilie im Haus haben. Diese fehlte mir diesmal. Danke für dieses Rezept.
Gruß Jochen
Gruß Jochen
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Mamigs
03.03.2010 21:47 Uhr