Gebratener Chicoree im Speckmantel

mit Butterkäse

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Zutaten für Portionen

Chicoree
1 Pck. Käse (Butter-), in Scheiben
2 Pck. Bacon
 etwas Zitronensaft
  Öl, zum Braten

Zubereitung

Die Blätter vom Chicoree lösen und waschen. Die Butterkäsescheiben in 2 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Dann im Wechsel 3 Blätter Chicoree und die Käsestreifen übereinander schichten. Anschließend 2 Scheiben Bacon darum wickeln. So hält die Konstruktion auch in der Pfanne zusammen. Anschließend etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Chicoreepäckchen kurz von allen Seiten anbraten. Wenn der Bacon außen knusprig ist, können sie heraus genommen werden. Zuletzt noch mit Zitronensaft beträufeln. Sehr wichtig für den Geschmack!

Tipp:
Ich richte den gebratenen Chicoree gerne auf ein paar Salatblättern an.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.10
Rezept-Statistiken: 13.567 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

SarahMas Tellerwäscher


Mitglied seit 14.11.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Fiifchen Tellerwäscher sagt:  
08.02.2011 20:39
habe es vorhin zum abendbrot ausprobier. und es war einfach zu zubereiten. super lecker...
Aber die zitrone ist wirklich sehr sehr wichtig, da der chicoree an sich sehr bitter sein kann.
An sich trotzdem ein leckerer snack... :)

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Fiifchen Tellerwäscher sagt:  
21.09.2011 12:21
Hallo.

hatten dieses leckere Rezept schon einige Male zum Abendessen.
Es war super lecker und sehr einfach zuzubereiten.
Kann man wirklich weiter empfehlen.
Ist mal etwas anderes und kommt super an.

Muss m

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Sebastian2009 Tellerwäscher sagt:  
27.03.2012 18:44
Einfach, schnell und lecker - wird es wieder geben ... Sehr gut!

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