Gebratener Chicoree im Speckmantel

mit Butterkäse

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Zutaten

3	Chicoree
1 Pck.	Käse (Butter-), in Scheiben
2 Pck.	Bacon
etwas	Zitronensaft
	Öl, zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Blätter vom Chicoree lösen und waschen. Die Butterkäsescheiben in 2 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Dann im Wechsel 3 Blätter Chicoree und die Käsestreifen übereinander schichten. Anschließend 2 Scheiben Bacon darum wickeln. So hält die Konstruktion auch in der Pfanne zusammen. Anschließend etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Chicoreepäckchen kurz von allen Seiten anbraten. Wenn der Bacon außen knusprig ist, können sie heraus genommen werden. Zuletzt noch mit Zitronensaft beträufeln. Sehr wichtig für den Geschmack!

Tipp:
Ich richte den gebratenen Chicoree gerne auf ein paar Salatblättern an.

Kommentare anderer Nutzer

Fiifchen

08.02.2011 20:39 Uhr

habe es vorhin zum abendbrot ausprobier. und es war einfach zu zubereiten. super lecker...
Aber die zitrone ist wirklich sehr sehr wichtig, da der chicoree an sich sehr bitter sein kann.
An sich trotzdem ein leckerer snack... :)

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Fiifchen

21.09.2011 12:21 Uhr

Hallo.

hatten dieses leckere Rezept schon einige Male zum Abendessen.
Es war super lecker und sehr einfach zuzubereiten.
Kann man wirklich weiter empfehlen.
Ist mal etwas anderes und kommt super an.

Muss m

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Sebastian2009

27.03.2012 18:44 Uhr

Einfach, schnell und lecker - wird es wieder geben ... Sehr gut!

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