Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes
in einer feinen Zucchini - Rahmsoße
)
| 400 g | Putenfleisch, geschnetzelt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 350 g | Champignons, frisch |
| 300 g | Zucchini |
| 2 EL | Rapsöl |
| 100 ml | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Das Putenfleisch kurz unter kaltem Wasser abbrausen und abtupfen. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin ca. 3 Minuten unter Wenden kross anbraten. Nacheinander die Zwiebel, Champignons und Zucchini zum Fleisch geben und 2 Minuten mitbraten lassen. Sahne zufügen und ca. 3 Minuten einkochen lassen, bis die Soße sämig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Über das Putengeschnetzelte streuen.
Dazu passt Reis. Aber Nudeln passen ebenso.
Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin ca. 3 Minuten unter Wenden kross anbraten. Nacheinander die Zwiebel, Champignons und Zucchini zum Fleisch geben und 2 Minuten mitbraten lassen. Sahne zufügen und ca. 3 Minuten einkochen lassen, bis die Soße sämig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Über das Putengeschnetzelte streuen.
Dazu passt Reis. Aber Nudeln passen ebenso.
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Kommentare anderer Nutzer
Lsausp 
sagt:
sagt: 28.02.2010 20:34
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und schnell gemacht! :-)
flinkeMaus 
sagt:
sagt: 30.07.2010 23:15
Hallo,
habe das Rezept heute Mittag gemacht, es mega lecker. Volle 5 Punkte von mir. Echt Klasse. Es ist auch Ruckzuck gemacht. Ich habe statt Sahne Creme fraiche genommen.
habe das Rezept heute Mittag gemacht, es mega lecker. Volle 5 Punkte von mir. Echt Klasse. Es ist auch Ruckzuck gemacht. Ich habe statt Sahne Creme fraiche genommen.
Bine21
sagt:
sagt: 10.08.2010 09:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das Rezept gestern gemacht.
War schnell fertig und war super lecker! Kann ich nur weiterempfehlen!
Da ich mehr Fleisch und Zucchini hatte, hab ich noch Creme fraiche Kräuter dazugegeben. Außerdem habe ich das Fleisch vorher mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und mit Mehl bestäubt, damits in der Pfanne schön knusprig wird und schön saftig bleibt.
Wirds besgtimmt bald mal wieder geben!
LG Sabine
Habe das Rezept gestern gemacht.
War schnell fertig und war super lecker! Kann ich nur weiterempfehlen!
Da ich mehr Fleisch und Zucchini hatte, hab ich noch Creme fraiche Kräuter dazugegeben. Außerdem habe ich das Fleisch vorher mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und mit Mehl bestäubt, damits in der Pfanne schön knusprig wird und schön saftig bleibt.
Wirds besgtimmt bald mal wieder geben!
LG Sabine
versatil 
sagt:
sagt: 08.09.2010 21:48
Hallo,
ich habe heute nach Deinem Rezept unser Putengeschnetzeltes gemacht und was soll ich sagen - einfach nur sehr lecker, wird es sicher öfter mal geben. Danke.
LG
Jürgen
ich habe heute nach Deinem Rezept unser Putengeschnetzeltes gemacht und was soll ich sagen - einfach nur sehr lecker, wird es sicher öfter mal geben. Danke.
LG
Jürgen
gotreg 
sagt:
sagt: 14.09.2010 17:38
Evschä
sagt:
sagt: 15.09.2010 21:09
das rezept is super klasse. daumen hoch.
super lecker und absolut perfekt für leute, die weder viel zeit noch unheimlich viel lust zum kochen haben!
endlich find ich auch mal anderes als miracoli-packungen =)
super lecker und absolut perfekt für leute, die weder viel zeit noch unheimlich viel lust zum kochen haben!
endlich find ich auch mal anderes als miracoli-packungen =)
Ruvena
sagt:
sagt: 11.10.2010 15:01
Vielen Dank für dieses super einfache und leckere Gericht ;-) Ich esse gerade und liebe den Geschmack von frischen Champignons!!!! Mhmmmm.... Und für meinen Mann heute abend super praktisch, da er nur noch aufwärmen muss.
Lg,
Ruvena
Lg,
Ruvena
FantaSie1988
sagt:
sagt: 27.02.2011 16:18
Dieses Putegeschnetzeltes gibt es heute schon zum xten mal bei uns und ich schäme mich fast hier immer noch nicht geschrieben zu haben wie super es ist! Dankeschön für das einfache und schnelle Rezept!
Lady-Kitiara
sagt:
sagt: 15.05.2011 20:48
Wirklich unheimlich lecker! Gibt es bei uns öfter und mein Mann und meine Tochter (16 Monate) essen es auch total gerne - genau wie ich!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
askimNOone
sagt:
sagt: 28.02.2012 19:31
hay
ich wollte mal wissen ob man bei der soße statt puttengeschnetzeltes dann lieber Hackfleischbällechen dazugeben und die Zucchkini weg lässt würde das dann immer noch gut schmecken oder nicht ????
LG askimNOone
ich wollte mal wissen ob man bei der soße statt puttengeschnetzeltes dann lieber Hackfleischbällechen dazugeben und die Zucchkini weg lässt würde das dann immer noch gut schmecken oder nicht ????
LG askimNOone
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