Reissalat mit Hähnchen

exotisch, super für Partys vorzubereiten, einfach lecker

Zutaten für Portionen

450 g Reis (Langkornreis)
Hähnchen, gebraten
1 Stange/n Lauch
Paprikapulver
1 Dose Ananas, gewürfelt und die Hälfte vom Saft
3 EL Sojasauce
200 g Mayonnaise
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Den Reis in leicht gesalzenen Wasser gar kochen und kalt stellen.

Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufheben. Paprika, Lauch klein würfeln und mit der Ananas zu dem abgekühlten Reis geben. Das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und ebenfalls mit dazu geben.
Mit der Sojasauce und etwas Pfeffer nach Geschmack würzen. Mit der Mayonnaise vermengen und im Kühlschrank ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.02.10
Rezept-Statistiken: 12.130 (2)* gelesen
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Verfasser:

Mokiko Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Bree_Vandekamp Tellerwäscher sagt:  
23.08.2010 18:36
Wir haben den Reissalat mit Yogurth anstelle von Mayo gemacht, deshalb mussten wir aufpassen, dass er nicht bitter wird wegen der Annanas.
Ansonsten hat er uns nicht vom Hocher gerissen.

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