Henglein
Rama Cremefine
| Österreichische Weißkraut - Pizza
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| ½ Kopf | Weißkohl, in Streifen geschnitten |
| 80 g | Speck (Bauchspeck), klein geschnitten |
| 200 g | Käse (Spätzle-), gerieben |
| Pizzateig, für ein Blech | |
| 2 EL | Öl |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Kräuter, nach Wahl |
Zubereitung
Kraut und Zwiebel in großer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl glasig und weich werden lassen, nach ca. 10 Minuten den Speck dazu geben und mitbraten lassen. Anschließend salzen und pfeffern.
Teig auf dem Blech verteilen, Masse drauf legen, Kräuter und Käse darüber streuen und im Backofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten (je nach Teig) backen!
Teig auf dem Blech verteilen, Masse drauf legen, Kräuter und Käse darüber streuen und im Backofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten (je nach Teig) backen!
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In welchem Teil Österreichs kennt man denn eine Weißkrautpizza?
Das Rezept klingt auf jeden Fall spannend, das muss ja fast ausprobiert werden.
Liebe Grüße!
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