Schupfnudeln mit Paprika - Hähnchensoße



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Zutaten für Portionen

400 g Hähnchenbrustfilet
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), gemischt
3 EL Öl
1 Dose Tomatenpüree, oder stückige Tomaten
1 EL Paprikamark
100 ml Sahne
Chilischote(n)
  Salz und Pfeffer
500 g Schupfnudeln

Zubereitung

Zwiebeln abziehen, würfeln. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, Paprika putzen, in Streifen schneiden.

1 El. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin braun braten und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebelwürfel, Paprikastreifen, klein geschnittenen Chilischote in der Pfanne andünsten. Tomatenpüree dazugeben und 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Fleisch wieder in die Pfanne geben und mit Paprikamark, Sahne und Gewürzen aufkochen. Ich habe noch ein wenig gekörnte Brühe dazu gegeben.

Schupfnudeln mit dem restlichen Öl schön braun braten und mit der Soße servieren. Evtl. noch mit Kräutern garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.02.10
Rezept-Statistiken: 17.056 (3)* gelesen
326 (0)* gespeichert
886 (0)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sienna11 Smutje


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179 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Mamammhh Kartoffelschäler sagt:  
22.01.2011 19:49
Wirklich sehr lecker! Schnell gemacht mit viel leckerer Soße - genau wie wir es mögen!

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Zwombelbiene Kartoffelschäler sagt:  
15.08.2011 21:31
Einfach schnell zubereiten, einfach lecker, einfach schnell verputzt. Und zwar so, dass keine Zeit für ein Foto war.
Koche es morgen noch einmal. Versuche dann eins zu schießen und hochzuladen. LECKER!!

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Sienna11 Smutje sagt:  
14.10.2011 07:03
Hallo,

ich war einfach schon lange nicht mehr im Profil. Es freut mich, dass ihr
das Gericht probiert habt, und dass es euch geschmeckt hat. Muss ich
doch auch gleich mal wieder machen.

L.G. Sienna

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ginni1866  Chefkoch sagt:  
19.10.2011 16:42
hallo sienna,

ein wirklich schönes und schnell zu machendes rezept!
ich habe es mit roter paprika gemacht. da ich kein paprikamark hatte, habe ich
einfach tomatenmark genommen.
ein foto ist unterwegs!

lg
ginni

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Sienna11 Smutje sagt:  
19.10.2011 18:09
Hallo ginni,

schön, dass Dir das Gericht geschmeckt hat. Ich nehme meistens
Ajvar. Aber Tomatenmark geht auch. Man kann ja auch mit Paprikapulver
würzen. Ich freue mich schon aufs Bild. Du weißt ja, dass ich keins machen kann.

L.G. Sienna

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Sienna11 Smutje sagt:  
10.11.2011 12:47
Hallo ginni,

vielen Dank fürs Foto. Ist wirklich schön geworden, und so ein Rezept sieht mit Bild doch gleich ganz anders aus.

L.G. Sienna

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
05.01.2012 11:33
Hallo Sienna,

dieses Gericht ist in diesem Monat Testgericht in unserer Gruppe und wurde von mir als erste Rezept ausprobiert.

Kleine Veränderung: Ich habe Gnocchi dazu gemacht und selbstgemachte Paprikamarmelade in die Soße gerührt.

Es war sooooo lecker.

Gruß
Bibi

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Sienna11 Smutje sagt:  
05.01.2012 13:33
Hallo Bibi,

Gnocchi kann ich mir auch vorstellen. Ich habe auch schon Avjar rein gemacht. Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat.

L.G. Sienna

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
08.01.2012 19:23
Hallo,

diese Hähnchenpfanne schmeckt sehr lecker und die Schupfnudeln passen sehr gut dazu. Ich habe jedoch nur rote Paprika verwendet.

LG, Angelika

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Sienna11 Smutje sagt:  
08.01.2012 19:38
Hallo Angelika,

freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Ich nehme auch gerade das, was
ich im Hause habe.

L.G. Sienna

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kleinemama3  Sternekoch sagt:  
08.01.2012 20:44
Hallo Sienna11,

auch wir haben Dein Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.

Das Fleisch habe ich mit Paprika edelsüß gewürzt und da ich keine frische Chilischote hatte, habe ich eine getrocknete genommen. Ansonsten alles genau nach Rezept... - war seehr lecker!

Vielen Dank für dieses schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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schwabati  Suppenkoch sagt:  
08.01.2012 21:16
Hallo!

Das ist ein sehr schmackhaftes und schnell gemachtes Essen!
Da ich kein Paprikamark zu Hause hatte, habe ich Ajvar verwendet und das hat super gepasst!
Statt den Schupfnudeln gab es Hörnchen dazu.

Liebe Grüße
schwabati

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mima53  Sternekoch sagt:  
17.01.2012 20:05
Hallo,

auch ich habe nun dieses leckere Gericht ausprobiert... es war schnell gekocht, ich hatte nur rote Paprika zuhause und beim Chili musste ich auch Chiliflocken zurück greifen... es hat sehr gut geschmeckt, dazu gab es Schupfnudeln

lg Mima

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Lejla2009  Smutje sagt:  
18.01.2012 22:22
Hallo,

auch bei uns gab es dein Gericht und hat uns sehr gut geschmeckt!

Statt Chili habe ich Chiliflocken genommen und es gab Nudeln dazu.

Lg
Lejla

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Sienna11 Smutje sagt:  
19.01.2012 07:22
Hallo,

freut mich, dass ihr das Rezept ausprobiert habt, und dass es so gut ankommt. Ich nehme auch immer das, was ich gerade im Hause habe.

L.G. Sienna

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kwr57  Hendlgriller sagt:  
20.01.2012 19:07
Hallo,

und Dankeschön für das Rezept.

Ich hatte nur gelbe und orangefarbene Spitzpaprika da und habe
Chiliflocken an´s Gericht gegeben.

War fix zubereitet und hat uns sehr gut geschmeckt.

Liebe Grüße
Korita

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gabipan  Sternekoch sagt:  
02.02.2012 22:30
Hallo!

Wir hatten außer den gebratenen Schupfnudeln auch noch Reis als Beilage - hat prima geschmeckt!

LG Gabi

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Akaiya Kaltmamsell sagt:  
20.02.2012 22:05
War ganz lecker, hat uns aber nicht umgehauen. Von mir gibt es 3* :-)

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Sienna11 Smutje sagt:  
21.02.2012 08:02
Hallo,

freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Werde auch mal Reis oder Nudeln dazu nehmen.

Akaiya, die Geschmäcker sind halt verschieden. Ist doch gut, dass es soviel Auswahl gibt.

L.G. Sienna

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