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Schokoladen - Sandkuchen
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
Zutaten
| 70 g | Öl, (Bio Sonnenblumenöl) |
| 100 g | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
| 570 g | Soja - Drink |
| 1 EL | Balsamico, weißer |
| 1 Schuss | Rum, 54 % |
| 1 TL | Vanillepulver (Bourbon) |
| 250 g | Zucker |
| 60 g | Hirse, gemahlen |
| 60 g | Mais, gemahlen |
| 40 g | Kichererbsen, gemahlen |
| 140 g | Kartoffelmehl |
| 150 g | Kakaopulver |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Veränderung von Schokoladen Kuchen I
Sojadrink, Öl, Selters, Rum und mit Essig vermischen,
Alle trockenen Zutaten gut vermengen + zu den Flüssigkeiten einrieseln lassen, auf Mittelstufe gut 5 min verrühren lassen.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen,
in den kalten Backofen und bei ca. 140°C Heißluft ca. 80 min backen, Nadelprobe.
Sojadrink, Öl, Selters, Rum und mit Essig vermischen,
Alle trockenen Zutaten gut vermengen + zu den Flüssigkeiten einrieseln lassen, auf Mittelstufe gut 5 min verrühren lassen.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen,
in den kalten Backofen und bei ca. 140°C Heißluft ca. 80 min backen, Nadelprobe.
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