Eisbergsalat

mit Paprika und Salatgurke

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Zutaten

1 m.-großer	Eisbergsalat
1	Salatgurke(n)
2	Paprikaschote(n), nach Wahl
	Für das Dressing:
2 EL	Essig, (Kräuteressig)
4 EL	Öl, (Knoblauchöl)
	Kräuter, nach Wahl
1	Zwiebel(n), klein gewürfelte
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Paprika ebenso verfahren. Die Salatgurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing die o. g. Zutaten vermischen.
In eine Salatschüssel Salat, Paprika und Gurke geben und kurz vorm Servieren das Dressing untermischen.

Kommentare anderer Nutzer

Wuchst

07.09.2010 20:03 Uhr

Mit Normalem Essig und Oel gehts genauso.... Ich empfehle Rote und Gelbe Paprika macht ein Besseres Bild, und wer es ein wenig süßer mag macht 3-6 TL Zucker rein...

Aber im großen und ganzen ein klasse ezept nur zu empfelen

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Obelixine

25.11.2012 11:46 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ein tolles Rezept, habe allerdings auch etwas Zucker für meine Schleckermäuler dran gegeben - ansonsten frische Kräuter ... und Himbeeressig eignet sich auch sehr fein.

Insgesamt sehr gut.

LG OBElIxINe

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