Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler im Blätterteig mit Käsefüllung
)
| 6 Scheibe/n | Kasseler (Kasseler Minutenschnitzel) |
| 1 Paket | Blätterteig (6 Platten) |
| ¼ Tube/n | Tomatenmark |
| 100 g | Käse, geriebener (z. B. Gouda) |
| 50 ml | süße Sahne |
| 2 EL | Öl, (Knoblauchöl) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Käse mit Sahne, Tomatenmark, Knoblauchöl und je einer Prise Salz und Pfeffer zu einer dicken Paste verrühren. Den Blätterteig nach dem Auftauen (dauert etwa 10 Minuten) ein wenig ausrollen, jede Platte für sich.
Je eine Scheibe Kasseler auf eine Hälfte jeder Teigplatte legen und das Kasseler mit der Käsemasse ca. 5 mm dick bestreichen. Die leere Hälfte der Teigplatte darüber zuklappen und die Ränder gut andrücken.
20-25 Minuten bei 200 Grad backen.
Mir schmeckt es heiß und kalt.
Je eine Scheibe Kasseler auf eine Hälfte jeder Teigplatte legen und das Kasseler mit der Käsemasse ca. 5 mm dick bestreichen. Die leere Hälfte der Teigplatte darüber zuklappen und die Ränder gut andrücken.
20-25 Minuten bei 200 Grad backen.
Mir schmeckt es heiß und kalt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
maeselchen 
sagt:
sagt: 24.02.2010 14:15
Kann man auch normales Olivenöl nehmen? Was ißt man denn als Beilage?
maggster 
sagt:
sagt: 24.02.2010 18:12
Hallo maeselchen
Natürlich kann man auch Olivenöl nehmen ! Aber Knoblauchöl bringt halt ein kleinen hauch knoblauchgeschmack mit sich deswegen benutze ich dabei Knobiöl.
Da ich das bisher immer als Snack betrachtet habe habe ich mir keine gedanken zu einer Beilage gemacht aber vielleicht fällt Euch/Dir ja was ein ?
MfG maggster
Natürlich kann man auch Olivenöl nehmen ! Aber Knoblauchöl bringt halt ein kleinen hauch knoblauchgeschmack mit sich deswegen benutze ich dabei Knobiöl.
Da ich das bisher immer als Snack betrachtet habe habe ich mir keine gedanken zu einer Beilage gemacht aber vielleicht fällt Euch/Dir ja was ein ?
MfG maggster
StemmerE 
sagt:
sagt: 28.03.2010 12:27
Hilfreiche Antwort:
Ich hatte kein Knoblauchöl und habe einfach eine halbe Knoblauchzehe gepresst und in das Olivenöl gegeben. Als Beilage habe ich Gurken-, Karotten- und Ackersalat gemacht. Außerdem habe ich die Reste des Blätterteiges zu Käsestangen gedreht und mitgebacken. Bilder habe ich hochgeladen.
LG Stemmer
LG Stemmer
KlaraAnny
sagt:
sagt: 18.04.2010 14:26
Ich habe auch eine gepresste Knoblauchzehe extra hineingegeben und den Teigrand vor dem Zusammenklappen mit gequirltem Ei bestrichen - damit der Käse nicht ausläuft.
Steffi2308
sagt:
sagt: 11.11.2010 19:20
Schönes Rezept....
bei mir ist der Teig gerissen und der Käse daraufhin ausgelaufen aber geschmeckt hat es trotzdem. ;O)
Bild ist hochgeladen....
lg steffi2308
bei mir ist der Teig gerissen und der Käse daraufhin ausgelaufen aber geschmeckt hat es trotzdem. ;O)
Bild ist hochgeladen....
lg steffi2308
24.11.2010 13:26
Hallo,
diese Kasslerscheiben gab es gestern abend und soeben den letzten Bissen im Büro als Mittagessen verputzt. Sehr sehr lecker.
Vielen Dank für die Idee. Sieht auch schöner aus, als im ganzen Stück,. welches dann beim Anschneiden immer so zerbröselt.
LG Laurinili
diese Kasslerscheiben gab es gestern abend und soeben den letzten Bissen im Büro als Mittagessen verputzt. Sehr sehr lecker.
Vielen Dank für die Idee. Sieht auch schöner aus, als im ganzen Stück,. welches dann beim Anschneiden immer so zerbröselt.
LG Laurinili
maggster
sagt:
sagt: 16.12.2010 20:09
Schön das es euch allen schmeckt :)
mfg maggster
mfg maggster
Kopi
sagt:
sagt: 04.03.2011 19:05
Habe genau nach dem Rezept nachgekocht.
Sehr lecker.
Gruß
Michael
Sehr lecker.
Gruß
Michael
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kasseler im Blätterteigmantel
- Kassler im Blätterteig
- Leonas Sauerkrauttaschen
- Kassler in Blätterteig mit Käse
- Pasteten mit Kasseler - Ragout
- Blätterteigstrudel mit Tomate und Frischkäse
- Kasseler à la Wellington
- Kasseler in Blätterteig
- Kasseler in Blätterteig mit Sauerkraut und Ananas
- Kasseler im Blätterteig
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Tägliches Kochen (2)
- Eigene Dateien
- Schwein
- Blätterteig herzhaft
- Fleisch
- Ausprobieren
- Backen - herzhaft
- Fleischgerichte Schwein
- Aufläufe
- Schwein
Weitere Rezeptsammlungen
Gruß StemmerE
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten