Feldsalat

 mit Paprika und Speck

Zutaten für Portionen

1 Pck. Feldsalat
2  Paprikaschote(n), rot und gelb
100 g Speck, fein gewürfelt
  Dressing:
4 EL Öl (Knoblauch
2 EL Essig (Himbeer-)
1  Zwiebel(n), klein gewürfelt
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Feldsalat waschen und verlesen. Die Paprika säubern und in Würfel schneiden. Den Speck in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten, abkühlen lassen.
Für das Dressing die Zutaten mischen und mindestens 2 Std. ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren alles in einer Schüssel vermischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.02.10
Rezept-Statistiken: 21.759 (429)* gelesen
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ulkig  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

ManeFS Tellerwäscher sagt:  
05.02.2010 13:05
Schmeckt auch ganz hervorragend als gemischter Kartoffel-Feldsalat.

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Schlagworte für dieses Rezept

Beilage,
Fleisch,
Gemüse,
Salat


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