Die Rosinen mit kochendem Wasser kurz überbrühen und abtropfen lassen. Danach Rosinen, Kandiszucker und Weinbrand in ein großes Gefäß füllen und ca. 4 Wochen ziehen lassen und dabei gelegentlich schütteln. Nach 4 Wochen ist der Likör fertig. Er wird nicht abgeseiht, sondern immer nur abgegossen. So wird der verbleibende Rest immer aromatischer.

Tipp:
Wer mag, kann noch Vanille oder Zitronenschalen hinzufügen.