Henglein
Rama Cremefine
| Spaghettiauflauf
| 250 g | Spaghetti |
| 500 g | Tomate(n) |
| 300 g | Hackfleisch, vom Rind oder gemischt |
| 2 | Schmelzkäse - Ecken |
| 1 EL | Öl |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| ¼ Liter | saure Sahne |
| ¼ Liter | süße Sahne |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Schnittlauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Majoran | |
| Butter, oder Margarine |
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch krümelig anbraten.
Die Sahne mit dem Tomatenmark verrühren, mit Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran kräftig würzen.
Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte der gekochten Spaghetti einfüllen. Mit einigen Schmelzkäsescheiben belegen und ein wenig Hackfleisch darüber geben. Restliche Spaghetti einfüllen, Tomaten darüber schichten. Gehackte Petersilie darüber streuen, salzen und pfeffern. Restlichen Schmelzkäse in Scheiben darüber schichten, sowie restliches Hackfleisch dazugeben. Dann die Sahnesoße über den Auflauf geben. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Den Schmelzkäse lege ich einige Zeit vorher ins Gefrierfach, dann lässt er sich besser in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch krümelig anbraten.
Die Sahne mit dem Tomatenmark verrühren, mit Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran kräftig würzen.
Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte der gekochten Spaghetti einfüllen. Mit einigen Schmelzkäsescheiben belegen und ein wenig Hackfleisch darüber geben. Restliche Spaghetti einfüllen, Tomaten darüber schichten. Gehackte Petersilie darüber streuen, salzen und pfeffern. Restlichen Schmelzkäse in Scheiben darüber schichten, sowie restliches Hackfleisch dazugeben. Dann die Sahnesoße über den Auflauf geben. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Den Schmelzkäse lege ich einige Zeit vorher ins Gefrierfach, dann lässt er sich besser in Scheiben schneiden.
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ich habe noch eine Packung TK.-Buttergemüse drunter geschmuggelt. War lecker, ist sehr schnell fertig ohne großen Aufwand und preiswert obendrein.
LG Laurinili
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