Henglein
Rama Cremefine
| Spinatlasagne
schmeckt mit oder ohne Hackfleisch
| 500 g | Rahmspinat, TK |
| 250 g | Hackfleisch, Rind oder gemischt |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, gerieben | |
| 300 g | Kräuterfrischkäse |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 30 g | Parmesan, gerieben |
| 50 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 EL | Tomatenmark |
| ½ Dose | Tomate(n), gestückelt |
| 1 Stiel/e | Thymian |
| Salbei | |
| Basilikum | |
| Fett, für die Form | |
| Lasagneplatte(n) |
Zubereitung
Spinat auftauen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln.
1-2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, die Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs andünsten. Das Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Spinat zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, vom Herd nehmen.
Frischkäse und Brühe glatt verrühren. Die Masse zum Spinat geben. Parmesankäse unterrühren, abschmecken.
Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken. 1 EL Öl erhitzen, restliche Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen. Mit Tomaten ablöschen, Kräuter einrühren, aufkochen und abschmecken.
Auflaufform einfetten. Etwas Spinatmasse darin verteilen und mit Lasagneplatten abdecken. So fortfahren, bis die Masse und die Platten aufgebraucht sind. Mit Platten abschließen, Soße darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 175) ca. 45 Minuten backen.
1-2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, die Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs andünsten. Das Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Spinat zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, vom Herd nehmen.
Frischkäse und Brühe glatt verrühren. Die Masse zum Spinat geben. Parmesankäse unterrühren, abschmecken.
Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken. 1 EL Öl erhitzen, restliche Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen. Mit Tomaten ablöschen, Kräuter einrühren, aufkochen und abschmecken.
Auflaufform einfetten. Etwas Spinatmasse darin verteilen und mit Lasagneplatten abdecken. So fortfahren, bis die Masse und die Platten aufgebraucht sind. Mit Platten abschließen, Soße darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 175) ca. 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Pat 
sagt:
sagt: 10.02.2010 19:01
Haben das Rezept ohne Hackfleisch gemacht. Muss sagen es war sehr gut.
Hatte das Rezept verdoppelt, 4 Personen, wir sind ja wirklich gute Esser, war aber leider zu viel.
Muss das so flüssig sein ? Nächstes Mal nehme ich etwas weniger Brühe und Kräuterfrischkäse.
Leckeres Rezept.
Hatte das Rezept verdoppelt, 4 Personen, wir sind ja wirklich gute Esser, war aber leider zu viel.
Muss das so flüssig sein ? Nächstes Mal nehme ich etwas weniger Brühe und Kräuterfrischkäse.
Leckeres Rezept.
Iffy203
sagt:
sagt: 10.02.2010 19:27
24.11.2010 14:45
Hallo,
eine Spitzen-Lasagne. Lecker ohne Ende. Wir lieben Spinat.
LG Laurinili
eine Spitzen-Lasagne. Lecker ohne Ende. Wir lieben Spinat.
LG Laurinili
Iffy203
sagt:
sagt: 24.11.2010 21:46
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