Alle Zutaten auf die Arbeitsfläche häufen. Mit einem großen Messer durchhacken, bis alles feinbröselig ist. Dann mit den Händen rasch zu einem festen Mürbeteig verkneten und zu gut daumendicken Rollen formen.
Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Von den Teigrollen 1/2cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Backblech ein wenig platt drücken. Man kann den Teig auch ausrollen und kleine Formen ausstechen.
Im Backofen etwa 10 Minuten backen.