Henglein
Rama Cremefine
| Ille Fischsuppe nach meiner Art - schnell, einfach und trotzdem schmackhaft und sättigend
WW-geeignet - KH- und fettarm, ohne Tomate, Kartoffel, Reis oder Nudeln
)
| 400 g | Fischfilet(s), weißfleischig wie Seehecht oder Kabeljau |
| 400 g | Weißkohl, fein geschnittener auch Spitzkohl |
| 3 Spritzer | Balsamico, heller Einsprühen des Fisches |
| 800 ml | Gemüsebrühe, heiß |
| 1 EL | Öl, oder Schmalz nach Wahl |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Paprikapulver, eventuell rosenscharf |
| ¼ TL, gestr. | Curry |
| 1 TL | Kümmel, (gemahlen) |
| 1 Prise | Chili |
| Salz und Pfeffer, gemahlener | |
| Knoblauchzehe(n) oder Pulver nach Geschmack | |
| evtl. | saure Sahne, mit etwas Stärkemehl zum Binden |
| Petersilie | |
| Dill |
Zubereitung
Wer Fisch mag, der wird auch diese unkomplizierte Zubereitung mögen.
Meine Gerichte sind überwiegend ww-geeignet, deshalb kann Fett- und Fischzugabe nach Wahl erhöht werden.
Das Fett in die Pfanne geben, die Zwiebel und den Knofi zugeben und kurz anbraten.
1 gehäuften TL Paprikapulver mit der Zwiebel glasig braten und das fein streifig geschnittene Weißkraut zugeben. Alles gut 5 Minuten mit Salz, Kümmel, Pfeffer, Chili und Curry brutzeln lassen.
Das geschnittene Filet und die heiße Brühe zugeben.
Das Ganze noch 10 Minuten auf kleinerer Flamme köcheln lassen.
Abschmecken, mit viel Petersilie bestreuen und einfach nur genießen.
Wer mag, kann mit Stärke verrührter Sahne die Flüssigkeit etwas abbinden.
Nach WW-2010 / gesamt: 9 PP ohne Sahne zum Binden pro Port. 4,5 PP
Meine Gerichte sind überwiegend ww-geeignet, deshalb kann Fett- und Fischzugabe nach Wahl erhöht werden.
Das Fett in die Pfanne geben, die Zwiebel und den Knofi zugeben und kurz anbraten.
1 gehäuften TL Paprikapulver mit der Zwiebel glasig braten und das fein streifig geschnittene Weißkraut zugeben. Alles gut 5 Minuten mit Salz, Kümmel, Pfeffer, Chili und Curry brutzeln lassen.
Das geschnittene Filet und die heiße Brühe zugeben.
Das Ganze noch 10 Minuten auf kleinerer Flamme köcheln lassen.
Abschmecken, mit viel Petersilie bestreuen und einfach nur genießen.
Wer mag, kann mit Stärke verrührter Sahne die Flüssigkeit etwas abbinden.
Nach WW-2010 / gesamt: 9 PP ohne Sahne zum Binden pro Port. 4,5 PP
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Kommentare anderer Nutzer
06.02.2010 20:48
Wetterfrosch68 
sagt:
sagt: 16.09.2010 10:32
Klingt interessant, da ich auch gerade mit WW abnehme.
Wie muss ich mir geschmacklich die Verbindung von Weißkohl und Fisch vorstellen?
simone
Wie muss ich mir geschmacklich die Verbindung von Weißkohl und Fisch vorstellen?
simone
16.09.2010 10:35
gemubu4 
sagt:
sagt: 21.09.2010 19:38
Heute Abend gab es deine Fischsuppe. Ich habe mich an dein Rezept gehalten und das Ergebniß war gut. Meiner Frau und mir hat es gut geschmeckt. Der restliche Kohl wird morgen zu Rouladen verarbeitet. Danke für dein schnelles und herzhaft schmeckendes Rezept das wir mit vier Sternen bewertet haben.
22.09.2010 07:12
sushidiva 
sagt:
sagt: 22.09.2010 07:57
Wirklich sehr lecker, kalorienarm und dazu noch schnell und einfach zu kochen! Was will man mehr? Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
sushidiva
Liebe Grüße
sushidiva
22.09.2010 08:36
Marienne 
sagt:
sagt: 26.11.2010 19:35
Heute gabs bei mir die Fischsuppe...mit Seelachs, noch mehr Chilli und Curry und gaaanz viel Kohl (ich will ja schließlich satt werden^^).
Hat sehr lecker geschmeckt. Die Suppe werde ich bestimmt öfter machen und mal verschiedene Gewürzkombinationen ausprobieren. Jetzt im Winter ist sie genau das richtige, wenn man was "Vernünftiges" und Warmes, aber nicht zu kalorienhaltiges Essen möchte.
Danke für das Rezept. :)
Hat sehr lecker geschmeckt. Die Suppe werde ich bestimmt öfter machen und mal verschiedene Gewürzkombinationen ausprobieren. Jetzt im Winter ist sie genau das richtige, wenn man was "Vernünftiges" und Warmes, aber nicht zu kalorienhaltiges Essen möchte.
Danke für das Rezept. :)
Aurora1977
sagt:
sagt: 24.07.2011 19:20
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das Rezept!
Hab Brühe und Kohl durch eine Dose Tomaten + Möhrenstreifen ersetzt. Sehr lecker!
Hab Brühe und Kohl durch eine Dose Tomaten + Möhrenstreifen ersetzt. Sehr lecker!
24.07.2011 20:23
Aurora1977
sagt:
sagt: 25.07.2011 07:23
09.08.2011 09:17
KatsuDon
sagt:
sagt: 27.09.2011 19:42
Hilfreicher Kommentar:
Die Lieblingssuppe meines Mannes! Ich mache aber noch mehr unterschiedlichen Fisch und Meeresgetier rein (Lachs, Weißfisch und Nordseekrabben) und auch Kartoffeln, dann ist das ein schön deftiger Eintopf. Dafür lasse ich die Sahne weg. Die Gewürzkombo ist aber einfach große Klasse.
Gruß KatsuDon
Gruß KatsuDon
27.09.2011 20:45
13.10.2011 05:27
Hallo Ille,
hatte gestern Abend deine Fischsuppe. Als Fisch habe ich Tilapia genommen, da der schön fest bleibt nach dem Kochen.
Hat gut geschmeckt und war ne ordentliche Portion.
Fotos habe ich hochgeladen
LG
hatte gestern Abend deine Fischsuppe. Als Fisch habe ich Tilapia genommen, da der schön fest bleibt nach dem Kochen.
Hat gut geschmeckt und war ne ordentliche Portion.
Fotos habe ich hochgeladen
LG
rdraegert
sagt:
sagt: 22.10.2011 17:04
Hallo Ille,
wir hatten heute die Fischsuppe und waren begeistert.
5*****
Großes Kompliment, Deine Rezepte sind toll. Alles was ich
bisher ausprobiert habe war klasse.
LG
wir hatten heute die Fischsuppe und waren begeistert.
5*****
Großes Kompliment, Deine Rezepte sind toll. Alles was ich
bisher ausprobiert habe war klasse.
LG
22.10.2011 17:12
Kershy
sagt:
sagt: 17.01.2012 18:46
Hallo!
Ich bin ebenfalls begeistert!
Ich habe alles nach Rezept gekocht, aber 1 Änderung habe ich dann doch gemacht ;-) :
Ich habe eine Möhre mit dem Sparschäler in feine Streifen geschnitten und direkt mit dem Kohl dazugegeben. Die Möhre ist dann gleichzeitig mit dem Kohl fertig und die Suppe hat etwas Farbe und ist nicht so Ton in Ton. Das Auge isst schließlich mit, heißt es doch so schön!
LG, Kerstin
Ich bin ebenfalls begeistert!
Ich habe alles nach Rezept gekocht, aber 1 Änderung habe ich dann doch gemacht ;-) :
Ich habe eine Möhre mit dem Sparschäler in feine Streifen geschnitten und direkt mit dem Kohl dazugegeben. Die Möhre ist dann gleichzeitig mit dem Kohl fertig und die Suppe hat etwas Farbe und ist nicht so Ton in Ton. Das Auge isst schließlich mit, heißt es doch so schön!
LG, Kerstin
17.01.2012 22:33
Lisann2102
sagt:
sagt: 13.05.2012 20:23
So, grade vom Abendbrottisch aufgesprungen und die Küche glänzt wieder und jetzt lass ich es mir nicht nehmen, dein Rezept zu dokumentieren.
Es ist wirklich super super lecker...
Leider hatte ich kein Chilli zu hause, habe statt dessen Kurkuma genommen, aber das ist denke ich mal nicht das große Problem...
Ein wirklich ganz ganz ganz dickes Lob an dich... und vielen dank für das leckere Rezept....
:-)
Lieben Gruß
Lisann2102, die immer noch von der Fischsuppe schwärmt....
Es ist wirklich super super lecker...
Leider hatte ich kein Chilli zu hause, habe statt dessen Kurkuma genommen, aber das ist denke ich mal nicht das große Problem...
Ein wirklich ganz ganz ganz dickes Lob an dich... und vielen dank für das leckere Rezept....
:-)
Lieben Gruß
Lisann2102, die immer noch von der Fischsuppe schwärmt....
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die Suppe ist einfach nur lecker, danke für die tollen Rezepte.
Sie ist mir 5 Sterne wert.
Foto folgt.
GLG Resi
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