Eierkuchen aus Quarkteig

tschechisches Rezept

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750 ml	Milch
30 g	Puderzucker
etwas	Salz
1	Ei(er)
100 g	Quark
250 g	Mehl
	Fett für die Pfanne

Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren und den Teig ca. 30 Minuten rasten lassen.

Die Eierkuchen in einer gefetteten Pfanne auf beiden Seiten backen und danach beliebig füllen oder mit Puderzucker bestäuben, Sofort servieren!

Der Quark macht den Teig angenehm locker.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.02.10
Rezept-Statistiken:	9.304 (10)* gelesen 95 (2)* gespeichert 388 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat