Großmutters Kartoffel - Lebkuchen
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Oblaten
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Für den Teig:
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6 |
Ei(er)
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750 g |
Zucker
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500 g |
Haselnüsse, gemahlene
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100 g |
Zitronat
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100 g |
Orangeat, beides feingehackt
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½ TL |
Zimt
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500 g |
Kartoffel(n), gekochte vom Vortag
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3 Pck. |
Backpulver
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450 g |
Mehl
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Für die Glasur:
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Kuvertüre
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Zubereitung
Die Kartoffeln fein reiben, mit allen Zutaten sorgfältig verkneten und den Teig auf runde Oblaten streichen. Bei 175°C ca. 20 Minuten backen und nach dem Erkalten mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
03.02.10
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
roccy09 
Mitglied seit 19.10.2009
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