Henglein
Rama Cremefine
| Kurkuma - Tomatensauce mit Kohl
vegetarisch
)
| 1 Tasse | Reis |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 250 g | Weißkohl |
| 5 | Maiskölbchen |
| 1 Glas | Zwiebel(n) (Silber-) |
| 1 Glas | Spargel, Abschnitte |
| 300 ml | Tomatensaft |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 TL | Kurkuma |
Zubereitung
Den Reis wie gewohnt kochen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, den Kohl in Stücke schneiden und beides in einem Topf anbraten. Maiskölbchen in Scheiben schneiden. Anderes Gemüse abtropfen lassen. Das Gemüse im Topf mit dem Tomatensaft ablöschen, aufkochen lassen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Restliches Gemüse und Tomatenmark untermischen, mit Kurkuma abschmecken und zu dem Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
stephie334 
sagt:
sagt: 16.04.2012 22:09
couronne
sagt:
sagt: 01.05.2011 16:45
Muss mich korrigieren. Habe zu viel Weißkohl genommen. 250g wären sicher weniger gewesen. ^^
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Schmeckt sehr lecker, ist aber auch sehr aufwändig. Das wirds aber trotzdem öfter mal geben.
Haben noch Tzaziki und vegetarische Putenstreifen dazu gemacht.
Die Mengenangabe reicht aber für locker 6 Leute. ^^ Werde das nächste mal die Hälfte machen.
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