Spätzlesalat



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Zutaten für Portionen

500 g Spätzle
1 Flasche Currysauce
1 Dose Ananas, 425 ml
  Curry
  Kurkuma
  Senf
  Salz und Pfeffer
  Petersilie
  Peperoni

Zubereitung

Die Spätzle in Salzwasser bissfest kochen.
Währenddessen die Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Currysoße mit Ananas und den Gewürzen verrühren. Spätzle abseihen und heiß mit der Soße vermengen. 1 Std. ziehen lassen. Evtl. etwas Ananassaft dazugeben.

Wer mag kann Petersilie und klein geschnittene eingelegt Peperoni mit dazugeben.

Der Salat ist unheimlich einfach und schnell fertig und ist mal was Anderes, als die herkömmlichen Nudelsalate. Schmeckt gut zu Gegrilltem oder Hähnchen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.02.10
Rezept-Statistiken: 7.359 (4)* gelesen
47 (0)* gespeichert
190 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Lorehna408 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

irenereni Smutje sagt:  
04.02.2010 16:24
Hallo Lohrena,
dein Rezept klingt interessant.
Kann man den Salat auch ein paar Stunden vorbereiten, oder ist er zum Sofortverzehr gedacht (falls die Soße zu stark einzieht, meine ich...)
Gruß Irene

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