Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Makronen
)
| 15 Stück | Zwieback |
| 6 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Flasche | Rum-Aroma |
| 80 g | Mandel(n) (Blättchen) |
| 375 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Eiweiß sehr schaumig schlagen. Zwiebäcke klein bröseln. Marzipan in kleine Stückchen schneiden.
Alles unter die Eiweißmasse heben und gut verrühren.
Mit zwei Teelöffeln nicht zu dicke Makronen auf Backpapier formen.
Bei 200° 20 Minuten backen.
Alles unter die Eiweißmasse heben und gut verrühren.
Mit zwei Teelöffeln nicht zu dicke Makronen auf Backpapier formen.
Bei 200° 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
frannie 
sagt:
sagt: 17.06.2004 13:55
werde ich ausprobieren..
lg frannie
lg frannie
Maxe 
sagt:
sagt: 02.03.2005 08:23
Ich hatte das Rezept zu Weihnachten ausprobiert und die Makronen wurden wirklich sehr lecker. Sie waren zwar nicht ganz so, wie ich Makronen sonst kennen, da der Teig viel schwerer war, aber eine Sünde sind sie wert. Und sie fanden sehr guten Anklang.
Viele Dank für dieses schöne Rezept.
Lg. Maxe
Viele Dank für dieses schöne Rezept.
Lg. Maxe
IvonneHaber
sagt:
sagt: 27.11.2006 18:34
Ja wirklich. Sehr lecker. Werd ich mal wieder backen - obwohl sie eine Heidenarbeit sind.
Gruß, Ivonne
Gruß, Ivonne
13.12.2006 18:41
Hallo Uschi, ich habe die Makronen nachgebacken, sie schmecken sehr lecker, sehen aber irgendwie anders als Makronen aus. Ich werde ein Foto hochladen. Danke für das Rezept.
LGv.Heddu
LGv.Heddu
Schnecke148 
sagt:
sagt: 13.12.2009 18:38
Sehr lecker, aber ein wenig umständlich beschrieben...
Die Backzeit würde ich auf 12-15 Minuten bei Ober-/Unterhitze verkürzen, sonst sind die Makronen steinhart und fast schwarz... :(
Aber: Sehr lecker!!!
Die Backzeit würde ich auf 12-15 Minuten bei Ober-/Unterhitze verkürzen, sonst sind die Makronen steinhart und fast schwarz... :(
Aber: Sehr lecker!!!
sasch90
sagt:
sagt: 19.10.2011 20:00
Kann mir jemand sagen, wie viele Makronen man aus den angegebenen Zutaten bekommt? Kommt mir - vor allem für meinen Einpersonenhaushalt ;) - doch sehr viel vor
LG, Sascha
LG, Sascha
19.10.2011 22:55
sasch90
sagt:
sagt: 20.10.2011 00:37
Danke für die schnelle Antwort :)
Ich werde mir das Rezept auf jeden Fall erstmal speichern und bei Gelegenheit (ich liebe Marzipan, aber gehört für mich doch irgendwie zu Weihnachten ;) ) mit 1/3 der Menge nachbacken (Ich denke, das passt dann ganz gut, v.a. mit Zwieback, Eiweiß etc.)
Danke nochmal :)
Ich werde mir das Rezept auf jeden Fall erstmal speichern und bei Gelegenheit (ich liebe Marzipan, aber gehört für mich doch irgendwie zu Weihnachten ;) ) mit 1/3 der Menge nachbacken (Ich denke, das passt dann ganz gut, v.a. mit Zwieback, Eiweiß etc.)
Danke nochmal :)
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