Henglein
Rama Cremefine
| Gratinierte Gnocchi
mit Bergkäse und Parmesan überbacken
)
| 400 g | Gnocchi |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 50 g | Parmesan |
| 150 g | Bergkäse |
| 150 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Gnocchi in Salzwasser bissfest kochen (lieber ein wenig zu fest als zu weich). Auflaufform mit dem Öl dünn einpinseln. Die Sahne mit den Gewürzen mischen und zusammen mit den Gnocchi in die Auflaufform geben. Oben drüber den geriebenen Käse gleichmäßig verteilen und für 30-40 Minuten bei 175° im vorgeheizten Backofen überbacken.
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