Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Tomaten - Gemüse - Reis
gesund, mit knackigem Gemüse
)
| 200 g | Reis |
| 200 ml | Tomatensaft |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Stange/n | Porree |
| 250 g | Brokkoli |
| 1 | Paprikapulver |
| 200 g | Mais |
| 100 g | Zuckerschote(n) |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Schnittlauch |
Zubereitung
Den Reis mit dem Tomatensaft und der Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen und nach Packungsanweisung garen. Den Porree in dicke Ringe schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und in einer heißen Pfanne anbraten. Paprika in Streifen schneiden und mit dem restlichen Gemüse hinzufügen und mitbraten. Den gegarten Tomatenreis unter das Gemüse heben, mit Pfeffer und Schnittlauch abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Silke1975 
sagt:
sagt: 07.03.2012 14:01
Das hört sich aber sehr lecker an und wird mit Sicherheit in den nächsten Tagen ausprobiert...nur hast du bei den Zutaten die Paprika vergessen, die man unten bei der Zubereitung in Streifen schneiden soll...da steht nur was von Paprikapulver...:-)
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habe dein rezept gestern mittag ausprobiert.
Mir und meinen Mann hat es sehr gut geschmeckt.
Das Gemüse hatte noch Biss was uns besonders gut gefallen hat.
DAnke für dieses schnelle Mittagessen.
LG Italialady
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