Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Küchlein mit Joghurtdip
Mücver
)
| 500 g | Zucchini |
| 100 g | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 100 g | Feta-Käse, oder anderer weicher, weißer Käse |
| 100 g | Mehl |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 EL | Dill |
| 1 TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer, schwarz |
| Öl, zum Braten | |
| Für den Dip: | |
| 2 Becher | Joghurt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Für den Dip in einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz und durchgepressstem Knoblauch verrühren.
Die Zucchini waschen, die Zwiebeln schälen und beides nicht zu fein reiben. Auf ein Sieb oder in ein Mulltuch geben und durch festes Drücken auspressen. 1 El Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin unter ständigem Rühren ca 1 Minute anbraten. In einer Schüssel etwas abkühlen lassen. Käse, Mehl und Eier unter das Gemüse mischen. Dill, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gründlich vermischen.
Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Mischung löffelweise in einigem Abstand hineingeben und pro Seite ca 2 Minuten braten, bis die Küchlein goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schmeckt kalt beim Picknick oder auf dem Buffet oder warm mit oder ohne Reis als leichtes Hauptgericht.
Die Zucchini waschen, die Zwiebeln schälen und beides nicht zu fein reiben. Auf ein Sieb oder in ein Mulltuch geben und durch festes Drücken auspressen. 1 El Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin unter ständigem Rühren ca 1 Minute anbraten. In einer Schüssel etwas abkühlen lassen. Käse, Mehl und Eier unter das Gemüse mischen. Dill, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gründlich vermischen.
Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Mischung löffelweise in einigem Abstand hineingeben und pro Seite ca 2 Minuten braten, bis die Küchlein goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schmeckt kalt beim Picknick oder auf dem Buffet oder warm mit oder ohne Reis als leichtes Hauptgericht.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Veggara 
sagt:
sagt: 05.10.2010 15:52
Einfach megalecker, perfekt ***** und so einfach zuzubereiten. Mache ich oft Abends als kleines Abendessen ohne Beilagen - nur die Mücver mit Joghurt!
Sandraaaa
sagt:
sagt: 14.04.2011 14:05
Wow, super leckeres Rezept! War noch am überlegen es zu machen da es leider nur so wenige Bewertungen gibt bis jetzt, aber toooooooootal lecker. Der "Teig" war zwar etwas flüssig dachte ich, aber es hat einfach alles perfekt gepasst! :D
Vielen Dank für das tolle Rezept! :)
lg,
Sanni
Vielen Dank für das tolle Rezept! :)
lg,
Sanni
ertnuss 
sagt:
sagt: 14.04.2011 20:36
La_Maman 
sagt:
sagt: 20.07.2011 20:06
Diese Zucchinipuffer gab es bei uns heute abend und sie haben wirklich sehr gut geschmeckt!
Dazu gab es den Joghurtdip und einen gemischten Salat.
Grüße,
La_Maman
Dazu gab es den Joghurtdip und einen gemischten Salat.
Grüße,
La_Maman
enna-orange
sagt:
sagt: 22.08.2011 16:48
Hallo.
Wäre es evtl möglich das Mehl ganz weg zu lassen? Hat das schon mal jemand versucht??
Wäre es evtl möglich das Mehl ganz weg zu lassen? Hat das schon mal jemand versucht??
ertnuss
sagt:
sagt: 02.09.2011 17:37
31.08.2011 19:48
Hallo,
ich habe die Mücver heute ausprobiert und sie schmeckten mir wirklich gut. Mit dem Salz muß man aber wirklich großzügig sein.
Gibts wieder, Danke!
ich habe die Mücver heute ausprobiert und sie schmeckten mir wirklich gut. Mit dem Salz muß man aber wirklich großzügig sein.
Gibts wieder, Danke!
CAL19
sagt:
sagt: 12.09.2011 09:21
Habe die Kuechlein vergangenes Wochenende auf unserer Einweihungsfeier als Teil des Buffets angeboten. Sie kamen super an und waren ratz fatz leer gegessen..Ich musste das Rezept gleich uebersetzen und weiter geben..
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Pizza- und Lauchschnecken
- Champignons mit Feta - Rührei - Füllung
- Griechische Pizza - Schnecken mit Quark - Öl - Teig
- Gefüllte Zucchini auf mexikanische Art
- Mediterranes Gemüse, überbacken
- Hackbraten mit Kartoffelkruste
- Gefülltes Gemüse
- Griechische Reisnudelpfanne mit Hähnchenbrustfilet
- Hackbraten mit Kartoffelkruste
- Hackbraten mit Kartoffelkruste
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Herzhaft (2)
- Party & Snacks
- Brunch
- Hauptmahlzeiten II
- Essen warm ohne Fleisch
- Vegetarisch
- gemuese
- Pfannkuchen, Omelette, Crepes, Puffer, Waffeln, usw.
- Gemüse
- Hauptspeisen - Schnelle Küche
Weitere Rezeptsammlungen
Sehr, sehr lecker, das werde ich sicher noch öfter kochen!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten