Chinakohl - Nudel - Salat



Zutaten für Portionen

Chinakohl
1 Bund Lauchzwiebel(n)
2 Pck. Suppe (Thai-), mit Huhn
4 EL Sonnenblumenkerne
½ Tasse Öl
4 EL Essig
4 EL Zucker
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung

Den Chinakohl fein schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Trockennudeln aus der Thai Suppe nehmen und über den Salat bröseln. Dann Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und die Gewürze aus der Thai Suppe zusammenrühren. Das Fett aus dem Beutel der Thai Suppe in der Mikrowelle erhitzen und zu den Gewürzen geben. Anschließend alles über den Salat gießen. Die Sonnenblumenkerne in Öl rösten und zum Schluss über den Salat geben und untermengen. Den Salat 3-4 Stunden kalt stellen, aber nicht im Kühlschrank, und durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.02.10
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Verfasser:

simcat04 Kaltmamsell


Mitglied seit 21.02.2007
14 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

simcat04 Kaltmamsell sagt:  
03.02.2010 11:54
Hallo,

noch eine kleine Anmerkung von mir, da ich etwas vergessen habe zu erwähnen.

Die Thai Suppe, ist von Maggi und Magic Asia glaube ich da gibt es auch nicht dieses Fetttütchen. Ist eigentlich auch kein Fett sondern eine Knoblauchpaste. Diese Suppe ist ein Trockenprodukt, wird im Original mit heißem Wasser aufgebrüht. Ich allerdings nehme immer das Produkt bei uns aus dem Penny Markt, da heißt es Mei Tai Nudelsuppe und ist ein Doppelpack. da gibt es dann auch diese Knoblauchpaste. Vielleicht gibt es dieses auch in anderen Läden wie Lidl, Netto oder ähnliche.
Würze den Salat manchmal auch noch mit Soja Soße oder Red Thai Curry und nehme wenn ich habe Sesamöl.

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