Henglein
Rama Cremefine
| Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel
schnell gemacht, sehr lecker
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Glas | Pesto Verde |
| 10 Blätter | Basilikum |
| ½ Becher | Frischkäse |
| 1 Pck. | Frühstücksspeck |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Parmesan, frisch gerieben, oder anderen ital. Hartkäse |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets quer halbieren, so dass 8 dünne Scheiben entstehen.
Basilikum fein hacken, Knoblauch pressen und mit Frischkäse und Pesto zu einer Masse verarbeiten. Die Pestomasse auf die Filetscheiben streichen. Filets zusammenrollen und mit Frühstücksspeck umwickeln.
Die Hähnchenrouladen in eine Auflaufform legen, den Becher Sahne dazugeben und alles dünn mit frisch geriebenem Hartkäse bestreuen.
Bei 180°C Ober-Unterhitze 45 Minuten backen.
Dazu passen Kartoffelspalten oder Weißbrot.
Basilikum fein hacken, Knoblauch pressen und mit Frischkäse und Pesto zu einer Masse verarbeiten. Die Pestomasse auf die Filetscheiben streichen. Filets zusammenrollen und mit Frühstücksspeck umwickeln.
Die Hähnchenrouladen in eine Auflaufform legen, den Becher Sahne dazugeben und alles dünn mit frisch geriebenem Hartkäse bestreuen.
Bei 180°C Ober-Unterhitze 45 Minuten backen.
Dazu passen Kartoffelspalten oder Weißbrot.
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