Henglein
Rama Cremefine
| Omas Kokosmakronen
ergibt ca. 80 Makronen
)
| 4 | Eiweiß |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Kokosraspel |
| 100 g | Haferflocken |
Zubereitung
Die Eiweiße steif schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Salz dazugeben. So lange weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine glänzende Masse entstanden ist. Kokosraspel und Haferflocken unterheben.
Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 150°C 20-30 Minuten backen.
Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 150°C 20-30 Minuten backen.
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