Henglein
Rama Cremefine
| Bailys - Kugeln
)
| 100 g | Schokolade, erweichte weiße |
| 100 g | Schokolade, erweichte, Vollmilch |
| 40 g | Butter, weiche |
| 125 g | Crème fraîche |
| 40 g | Puderzucker |
| 75 ml | Bailey's Irish Cream |
| 20 | Löffelbiskuits |
Zubereitung
Alles gut verrühren. Zum Schluss die zerbröselten Löffelbiskuit unterkneten. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
Kugeln formen und nach Belieben in Schokoflocken, zerbröselten Hohlhippen oder Staubzucker wälzen und anschließend in Papierförmchen setzen.
Kugeln formen und nach Belieben in Schokoflocken, zerbröselten Hohlhippen oder Staubzucker wälzen und anschließend in Papierförmchen setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Dancing-Queen 
sagt:
sagt: 19.11.2003 11:45
Oh Mann, das hoert sich echt supppppi lecker an.
Wenn ich wieder in Deutschland bin werde ich das sofort ausprobieren und eine Bailey's-Party schmeissen ;-)
Wenn ich wieder in Deutschland bin werde ich das sofort ausprobieren und eine Bailey's-Party schmeissen ;-)
fondüdü 
sagt:
sagt: 19.11.2003 14:41
mmmhh, geh gleich nach der arbeit los und kaufe mir die zutaten! dann gibst feierabend-bailys-kügelchen!
Penny 
sagt:
sagt: 19.11.2003 15:23
Habe mir alles geholt und habe grade angefangen die Masse steht im Kühlschrank und wird heute abend gerundet...grins..
Nein schmeckt prima nur die Kids dürfen es garnicht erst sehen...damit die mir keinen Schwips bekommen....grins
LG Penny
Nein schmeckt prima nur die Kids dürfen es garnicht erst sehen...damit die mir keinen Schwips bekommen....grins
LG Penny
Chressy
sagt:
sagt: 26.11.2003 15:53
Habe dieses Rezept schon seit zwei Jahren gesucht,nachdem ich diese Kugeln mal bei meinem damaligen Chef gegessen hatte.
Freu mich es endlich selbst ausprobieren zu können!
Freu mich es endlich selbst ausprobieren zu können!
doc_shorty 
sagt:
sagt: 28.11.2003 11:26
Das hört sich sehr lecker an! Die werd ich machen,ich will dieses Jahr Pralinen zu Weihnachten verschenken!
Aber ich hätte doch noch eine Frage: Was - in Gottes Namen - sind zerbröselte Hohlhippen? Sorry für meine Unwissenheit...
LG Melanie
Aber ich hätte doch noch eine Frage: Was - in Gottes Namen - sind zerbröselte Hohlhippen? Sorry für meine Unwissenheit...
LG Melanie
rosanna7
sagt:
sagt: 01.12.2003 12:38
hallo christa84
das ist ja eine super tolle idee !
mein lieblingsgetränk ist bailys, wauhh das probiere ich aus,danke für den tip,super!
grüessli rosanna7
das ist ja eine super tolle idee !
mein lieblingsgetränk ist bailys, wauhh das probiere ich aus,danke für den tip,super!
grüessli rosanna7
derstarkoch
sagt:
sagt: 02.12.2003 11:56
mmmmmmmhhhhhh
claudia666
sagt:
sagt: 02.12.2003 19:08
Hallo!
Ich habe diese Kugeln heute auch versucht. Aber leider war die Masse nach einem halben Tag im Kühlschrank stehen nicht fest genug für Kugeln. Jetzt habe ich die Masse einfach in einen Spritzsack gefüllt und die Masse in kleine Papierförmchen gespritzt.
sieht auch schön aus. Jetzt habe ich sie in den Gefrierschrank getan, in der Hoffnung dass es noch was wird!
Aber die Masse ist sehr sehr lecker!
Liebe Grüße claudia666
Ich habe diese Kugeln heute auch versucht. Aber leider war die Masse nach einem halben Tag im Kühlschrank stehen nicht fest genug für Kugeln. Jetzt habe ich die Masse einfach in einen Spritzsack gefüllt und die Masse in kleine Papierförmchen gespritzt.
sieht auch schön aus. Jetzt habe ich sie in den Gefrierschrank getan, in der Hoffnung dass es noch was wird!
Aber die Masse ist sehr sehr lecker!
Liebe Grüße claudia666
Arianschen
sagt:
sagt: 03.12.2003 10:39
und wieder ein Weihnachtsgeschenk gefunden. Meine beste Freundin liebt Bailey´s...
Danke.
LG Arianschen
Danke.
LG Arianschen
maryyouanna
sagt:
sagt: 03.12.2003 11:32
Was bitte sind Hohlhippen?*grübel*
Wenn ich das nicht rausbekomme muss ich wohl bei Schokoflocken und Staubzucker bleiben*fg*
LG maryyouanna
Wenn ich das nicht rausbekomme muss ich wohl bei Schokoflocken und Staubzucker bleiben*fg*
LG maryyouanna
esteraw
sagt:
sagt: 03.12.2003 14:51
Hilfreicher Kommentar:
hohlrippen sind diese "röhrchen" aus ganz dünnem teig, auch "cigarettes russes" genannt...oder?
ich hab die bailies kugeln abgewandelt: anstatt bailys cocosliqueur wie zum beispiel batida di coco und dann die dinger in kokosraspeln wenden.
lg
sabine aka esteraw
ich hab die bailies kugeln abgewandelt: anstatt bailys cocosliqueur wie zum beispiel batida di coco und dann die dinger in kokosraspeln wenden.
lg
sabine aka esteraw
03.12.2003 19:22
gleich mal die doppelte Menge gemacht,sooo lecker.
Grete
Grete
Paulimauli
sagt:
sagt: 04.12.2003 13:56
Super lecker, doch leider ist auch bei mir die Masse nicht fest geworden.
Claudia666 was machen die Pralinen im Gefrierschrank? Schmecken die denn dann noch so kalt? Oder bleibt die Masse nach dem Auftauen fest?
Maria
Claudia666 was machen die Pralinen im Gefrierschrank? Schmecken die denn dann noch so kalt? Oder bleibt die Masse nach dem Auftauen fest?
Maria
sonnenvogel
sagt:
sagt: 05.12.2003 16:48
Hört sich fantastisch an. Werd ich ausprobieren.
Sonja
Sonja
Nessa666
sagt:
sagt: 07.12.2003 08:54
Danke für das schöne Rezept, werde sie gleich mal original und abgewandelt mit Kokos machen
LG Nessa
LG Nessa
claudia666
sagt:
sagt: 08.12.2003 17:49
Hi Paulimauli!
Ich habe die kugeln dann endgültig geschmissen weil das ist dann nichts mehr geworden mit den Baileys Kugeln!
LG Claudia666
Ich habe die kugeln dann endgültig geschmissen weil das ist dann nichts mehr geworden mit den Baileys Kugeln!
LG Claudia666
ruthle
sagt:
sagt: 08.12.2003 20:08
Die Masse schmeckt sehr lecker! Leider ist sie aber auch uns nicht fest geworden. Wir haben die Löffelbiskuits noch verdoppelt. Mal schauen ob es jetzt klappt!
08.12.2003 21:20
Das hört sich so lecker an. Möchte nur wissen wie man die verdammte Masse nun fest bekommt. Möchte das Rezept soooo gerne ausprobieren.....;-)
PeschiA 
sagt:
sagt: 09.12.2003 08:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an Alle Baileys-Fan´s
Rezept für Baileys
1 Becher Sahne
1/2 Becher Puderzucker
1/2 Becher Cognac oder Weinbrant oder Whisky
1 EL Kaba/Nesquick
Alles 2-3 Minuten mixen!!!!
Natürlich kann man nach belieben mehr oder weniger P.zucker und Kaba verwenden. Einfach mal ausprobieren !!!!
LG PeschiA
Rezept für Baileys
1 Becher Sahne
1/2 Becher Puderzucker
1/2 Becher Cognac oder Weinbrant oder Whisky
1 EL Kaba/Nesquick
Alles 2-3 Minuten mixen!!!!
Natürlich kann man nach belieben mehr oder weniger P.zucker und Kaba verwenden. Einfach mal ausprobieren !!!!
LG PeschiA
PeschiA
sagt:
sagt: 09.12.2003 08:10
Sorry ...........
noch ein Tipp
Ich könnte mir die Bailys-Kugeln auch gut mit Zimt-Likör vorstellen.
1 Becher Sahne
1/2 TL Zimt
1 TL Kaba/Nesquick
1 TL Vanillezucker
50 ml Weinbrant oder Cognac oder Whisky
2-3 Minuten gut mixen!!! Fertig!!!
Auch sehr lecker
nochmals
liebe Grüße von PeschiA
noch ein Tipp
Ich könnte mir die Bailys-Kugeln auch gut mit Zimt-Likör vorstellen.
1 Becher Sahne
1/2 TL Zimt
1 TL Kaba/Nesquick
1 TL Vanillezucker
50 ml Weinbrant oder Cognac oder Whisky
2-3 Minuten gut mixen!!! Fertig!!!
Auch sehr lecker
nochmals
liebe Grüße von PeschiA
Christa84
sagt:
sagt: 09.12.2003 08:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle Fans meines Rezeptes!
Zur Aufklärung: Hohlhippen sind dünne Waffelröllchen.
Die Masse wird bei manchen vielleicht deshalb nicht fest, weil der Kühlschrank nicht so kalt geschalten ist. Gebt die Masse doch einfach für ein Weilchen in die Kühltruhe, dann müsste es funktionieren. Es ist allerdings auch klar, dass die Masse durch die Handwärme relativ schnell wieder weich wird - man muss sich nur die Zutaten anschaun. Also schnell rollen und als Belohnung dürft ihr dann gleich mal an euren Händen probieren. *gg*
Für jene, die sich die Patzerei nicht antun wollen, kann ich nur den Dressiersack empfehlen.
lg und gutes Gelingen,
Christa
Zur Aufklärung: Hohlhippen sind dünne Waffelröllchen.
Die Masse wird bei manchen vielleicht deshalb nicht fest, weil der Kühlschrank nicht so kalt geschalten ist. Gebt die Masse doch einfach für ein Weilchen in die Kühltruhe, dann müsste es funktionieren. Es ist allerdings auch klar, dass die Masse durch die Handwärme relativ schnell wieder weich wird - man muss sich nur die Zutaten anschaun. Also schnell rollen und als Belohnung dürft ihr dann gleich mal an euren Händen probieren. *gg*
Für jene, die sich die Patzerei nicht antun wollen, kann ich nur den Dressiersack empfehlen.
lg und gutes Gelingen,
Christa
chefjeff
sagt:
sagt: 09.12.2003 20:40
Superschmackofatz - aber Vorsicht - da sind Kalorien drin! - Egal rein damit - abgenommen wird erst im Frühjahr!
oleo
sagt:
sagt: 09.12.2003 21:33
Schon beim Lesen lief mir das Wasser im Mund zusammen, ich habe sie heute probiert und sind prima gelungen. Danke für das tolle Rezept.
Scotchy
sagt:
sagt: 10.12.2003 15:14
Echt super!!! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen ...
Marioni 
sagt:
sagt: 12.12.2003 13:49
Habe gerade vorgestern nach 6 Jahren gemeinsamer Arbeit erfahren, dass ein Kunde Fan von Baileys ist - Weihnachtsgeschenk gesichert. Danke und schöne Weihnachten für alle.
sunnygoe 
sagt:
sagt: 12.12.2003 16:04
hhhhhm lecker, aber eine Kalorienbombe.........
anitamemo
sagt:
sagt: 13.12.2003 22:01
Diese Kugeln sind bei uns der absolute Renner. Kann nicht verstehen, warum bei einigen die Masse nicht fest wird. Ich habe mich genau an die Vorgaben im Rezept gehalten und es hat schon beim 1. Mal super funktioniert. Die Kugeln wurden bei uns dann in Kakao gewendet. Schmeckt auch klasse.
14.12.2003 13:38
Hm! Das klingt ja lecker! Und passt so perfekt zu meinem Plan, dieses Jahr die Weihnachtsgeschenke selber zu machen... Klingt lecker und einfach und ist auch nicht zu teuer! Danke fürs Rezept.
Hoffe nur, dass es bei mir fest wird...
Hoffe nur, dass es bei mir fest wird...
Hartzuiker
sagt:
sagt: 15.12.2003 11:39
Hilfreicher Kommentar:
Die Schokolade darf nicht mehr warm sein, wenn die Creme Fraiche dazukommt... Halt weich, nicht warm!
Dann klappt's auch mit den Kugeln.
Dann klappt's auch mit den Kugeln.
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kikihs
sagt:
sagt: 08.12.2007 10:47
Danke für dieses tolle und einfache Rezept.
habe mir die Ratschläge meine Vorgänger zu Herzen genommen, d.h.
- Creme fraiche in die etwas abgekühlte Masse gerührt
- erst 40min ins Gefrierfach gegeben, danach mind. 2Std in den Kühlschrank, obwohl man sie dann schon hätte verarbeiten können.
Ich habe den Puderzucker weggelassen, ich fand es so süss genug und etwas mehr bailey dazu gegeben.
Gerollt und in Kakao gewälzt und im KS lagern...perfektes Ergebnis.
Ich finde das ist das optimale grundrezept um einfach und schnell Pralinen herzustellen.
Habe das gleich nochmal gemacht, nur mit weisser Kuvertüre und Cointrau. Die warten gerade im KS auf Ihre Weiterverarbeitung :-).
Ich werde versuchen sie mit Zartbitterschokolade zu überziehen, man könnte aber sie auch in Orangenzucker wälzen *nachdenk*.
lg kikihs
habe mir die Ratschläge meine Vorgänger zu Herzen genommen, d.h.
- Creme fraiche in die etwas abgekühlte Masse gerührt
- erst 40min ins Gefrierfach gegeben, danach mind. 2Std in den Kühlschrank, obwohl man sie dann schon hätte verarbeiten können.
Ich habe den Puderzucker weggelassen, ich fand es so süss genug und etwas mehr bailey dazu gegeben.
Gerollt und in Kakao gewälzt und im KS lagern...perfektes Ergebnis.
Ich finde das ist das optimale grundrezept um einfach und schnell Pralinen herzustellen.
Habe das gleich nochmal gemacht, nur mit weisser Kuvertüre und Cointrau. Die warten gerade im KS auf Ihre Weiterverarbeitung :-).
Ich werde versuchen sie mit Zartbitterschokolade zu überziehen, man könnte aber sie auch in Orangenzucker wälzen *nachdenk*.
lg kikihs
pinkes_girl
sagt:
sagt: 17.12.2007 03:57
Leider ist die Masse bei mir überhaupt nicht fest geworden. Habe wesentlich mehr Löffelbiskuits genommen und dann letzlich sogar noch gemahlene Mandeln untergeknetet, sonst wär das nie was geworden. Schade. Jetzt schmecken sie leider kaum noch nach Baileys.
Kex
sagt:
sagt: 19.12.2007 20:33
Ich, als absoluter Baileys-Fan, war begeistert!
Weil ich ja unbedingt "ein bisschen" mehr Baileys dazutun musste, hat sich die Masse eher zu Matschekugeln machen lassen, anstelle zu runden, aber fest wurden ssie im Eneffekt auch und sooo gut :D
Thx, fürs Rezept!
glg
Kex [scheks]
Weil ich ja unbedingt "ein bisschen" mehr Baileys dazutun musste, hat sich die Masse eher zu Matschekugeln machen lassen, anstelle zu runden, aber fest wurden ssie im Eneffekt auch und sooo gut :D
Thx, fürs Rezept!
glg
Kex [scheks]
Tusnelda55
sagt:
sagt: 23.02.2008 20:32
Liebe Christa,
einfach kööööööööstlich!!!!! - Danke für das tolle Rezept!
Tusnelda
einfach kööööööööstlich!!!!! - Danke für das tolle Rezept!
Tusnelda
Ellem80
sagt:
sagt: 04.06.2008 14:17
Hallo Christa,
die Masse ist fest und hab größere Kugeln gemacht, reichte dann für 30-35 Stück. Aber die Masse ist von guter Konsistenz und vor allem: SEHR LECKER! Ist gespeichert für eine Wiederholung.
Danke für das Rezept. hab meine Kollegen damit verwöhnt.
Liebe Grüße
Melanie
die Masse ist fest und hab größere Kugeln gemacht, reichte dann für 30-35 Stück. Aber die Masse ist von guter Konsistenz und vor allem: SEHR LECKER! Ist gespeichert für eine Wiederholung.
Danke für das Rezept. hab meine Kollegen damit verwöhnt.
Liebe Grüße
Melanie
Yanis
sagt:
sagt: 15.10.2008 14:56
Hallo,
meine sind zwar nicht ganz so schön geworden, aber unglaublich lecker. Werde ich sicher ganz bald wieder machen.
LG
Yanis
meine sind zwar nicht ganz so schön geworden, aber unglaublich lecker. Werde ich sicher ganz bald wieder machen.
LG
Yanis
mousserl
sagt:
sagt: 15.08.2009 19:44
Hallo,
ich geb dir 5 Sterne für dein Rezept - hab es mit selbstgemachen After-Eight Likör gemacht !
Danke !
L.G.
mousserl
ich geb dir 5 Sterne für dein Rezept - hab es mit selbstgemachen After-Eight Likör gemacht !
Danke !
L.G.
mousserl
sonrisa007
sagt:
sagt: 05.10.2009 03:32
super rezept!
allerdings hab ich dazu eine frage.. müssen die kugeln zur lagerung im kühlschrank aufbewahrt werden? super als geschenk - nur - wie lange halten die denn?
LG
sonrisa
allerdings hab ich dazu eine frage.. müssen die kugeln zur lagerung im kühlschrank aufbewahrt werden? super als geschenk - nur - wie lange halten die denn?
LG
sonrisa
Christa84
sagt:
sagt: 05.10.2009 07:21
Striezelzopf
sagt:
sagt: 07.12.2009 21:01
Super Rezept. Ich hatte die Kugeln am Wochenende fuer meine Buero-Weihnachtsfeier gemacht. Die Haelfte der Kugeln habe ich in Zucker, die andere Haelfte in bunten Streusel gewaelzt. Allen hat es geschmeckt, war ein super Erfolg. Danke fuer das Rezept.
Nachdem mir die ersten Kugeln beim rollen in der Hand geschmolzen sind, hab ich mir Einweg-Handschuhe angezogen, damit ging es super, nix hat geklebt und verschmolzen ist auch nichts.
lg
Doris
Nachdem mir die ersten Kugeln beim rollen in der Hand geschmolzen sind, hab ich mir Einweg-Handschuhe angezogen, damit ging es super, nix hat geklebt und verschmolzen ist auch nichts.
lg
Doris
MhorRioghain
sagt:
sagt: 07.12.2011 17:31
Super Rezept :). Wenn die Schokolade gut abgekühlt zur restlichen Masse gegeben wird ist die Konsistenz optimal. Habe die Kugeln dann gefrostet und mit weißer Kuvertüre überzogen. Sind bei Familie und Freunden der absolute Renner.
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LG Marina
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