Henglein
Rama Cremefine
| Käsefrikadellen mit Putenhackfleisch
Low Carb
)
| 400 g | Hackfleisch von der Pute |
| 120 g | Käse, fettreduziert, gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 TL | Currypaste |
| evtl. | Chilipulver |
| 1 | Zwiebel(n), evtl. |
| Knoblauch, evtl. |
Zubereitung
Das Putenhackfleisch mit dem geriebenen Käse und dem Ei vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und der Currypaste würzen (man kann auch Chili nehmen oder ganz weglassen, wenn man es nicht scharf mag). Nach Belieben eine gehackte Zwiebel oder Knoblauch (oder beides) hinzufügen. Die Masse kurz ziehen lassen.
Kleine, gleich große Bällchen formen und etwas flach drücken. Eine Pfanne heiß werden lassen und die Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten. Schmecken sowohl warm als auch kalt.
Ich habe aus der Masse 13 kleine Taler herausbekommen. Da die Frikadellen praktisch keine Kohlenhydrate enthalten, sind sie ideal als Snack, fürs Büro oder zum Abendessen im Rahmen einer kohlenhydratreduzierten Ernährung. Sie sind aber auch so sehr lecker.
Kleine, gleich große Bällchen formen und etwas flach drücken. Eine Pfanne heiß werden lassen und die Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten. Schmecken sowohl warm als auch kalt.
Ich habe aus der Masse 13 kleine Taler herausbekommen. Da die Frikadellen praktisch keine Kohlenhydrate enthalten, sind sie ideal als Snack, fürs Büro oder zum Abendessen im Rahmen einer kohlenhydratreduzierten Ernährung. Sie sind aber auch so sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
Rosenrot411 
sagt:
sagt: 15.04.2010 21:11
Schmeckt super !
Da greifen alle gern zu und ich muss größere Portionen machen.
Liebe Grüße
Rosenrot411
Da greifen alle gern zu und ich muss größere Portionen machen.
Liebe Grüße
Rosenrot411
LoveInMyTummy
sagt:
sagt: 10.05.2010 09:59
Sehr lecker :) Werde ich auf jeden Fall noch mal machen. Danke für diese Idee
SourCitron 
sagt:
sagt: 10.05.2010 10:07
Hallo ihr drei,
danke euch für eure Kommentare und freut mich dass euch die Frikadellen geschmeckt haben!
lg SourCitron
danke euch für eure Kommentare und freut mich dass euch die Frikadellen geschmeckt haben!
lg SourCitron
Chaos_goettin 
sagt:
sagt: 08.10.2010 01:22
Habe eine Frage, wo bekommt man Hühnerhack her?
Kann man das beim Metzger einfordern, dass sie einem das machen?
lg, Chaosgoettin
Kann man das beim Metzger einfordern, dass sie einem das machen?
lg, Chaosgoettin
SourCitron
sagt:
sagt: 08.10.2010 12:06
Hallo,
man bekommt das Hack saisonal auch bei Discountern, Aldi und Lidl haben es z.B. momentan im Angebot. Besser ist es sicher vom Metzger, der hat das entweder schon fertig, wenn nicht ist es aber meiner Erfahrung nach auch kein Problem sich das dort frisch machen zu lassen :-)
lg SourCitron
man bekommt das Hack saisonal auch bei Discountern, Aldi und Lidl haben es z.B. momentan im Angebot. Besser ist es sicher vom Metzger, der hat das entweder schon fertig, wenn nicht ist es aber meiner Erfahrung nach auch kein Problem sich das dort frisch machen zu lassen :-)
lg SourCitron
AnneOS 
sagt:
sagt: 04.11.2010 08:38
laila1980
sagt:
sagt: 21.10.2010 17:52
Sehr lecker. Hab es heute gemacht, nachdem Lidl eben besagtes Putenhackfleisch im Angebot hatte.
Die Chilipaste hab ich weggelassen, weil ich es nicht so scharf mag.
Ansonsten hab ich mich bei den Gewürzen schön ausgetobt.
Als Beilage Salzkartoffeln. Mach ich sicherlich öfters :)
Die Chilipaste hab ich weggelassen, weil ich es nicht so scharf mag.
Ansonsten hab ich mich bei den Gewürzen schön ausgetobt.
Als Beilage Salzkartoffeln. Mach ich sicherlich öfters :)
SourCitron
sagt:
sagt: 21.10.2010 19:53
AnneOS
sagt:
sagt: 04.11.2010 13:06
Einfach großartig! :)
Dazu habe ich rotes Paprikagemüse gemacht.
Jetzt bin ich pappsatt und zufrieden...
Wird es sicher häufiger geben!
Viele Grüße aus Osnabrück!
Dazu habe ich rotes Paprikagemüse gemacht.
Jetzt bin ich pappsatt und zufrieden...
Wird es sicher häufiger geben!
Viele Grüße aus Osnabrück!
SourCitron
sagt:
sagt: 16.02.2011 16:45
TeAmoRoma
sagt:
sagt: 21.01.2011 22:37
Sehr lecker! Leider habe ich kein Putenfleisch mehr bekommen und stattdessen Rindfleisch genommen - lag dann etwas schwer im Magen :/
Meine einzige Kritik ist, dass für 2 Personen 800g viel zu viel sind. Ansonsten superlecker! Werde ich jetzt öfters machen :)
Meine einzige Kritik ist, dass für 2 Personen 800g viel zu viel sind. Ansonsten superlecker! Werde ich jetzt öfters machen :)
TeAmoRoma
sagt:
sagt: 21.01.2011 22:37
Sehr lecker! Leider habe ich kein Putenfleisch mehr bekommen und stattdessen Rindfleisch genommen - lag dann etwas schwer im Magen :/
Meine einzige Kritik ist, dass für 2 Personen 800g viel zu viel sind. Ansonsten superlecker! Werde ich jetzt öfters machen :)
Meine einzige Kritik ist, dass für 2 Personen 800g viel zu viel sind. Ansonsten superlecker! Werde ich jetzt öfters machen :)
iLLnurse
sagt:
sagt: 01.04.2011 16:10
Ich habe das Rezept halb nachgemacht , ich hab statt geriebenen Käse, Feta genommen da ich den so sehr mag! Und anstatt die Pflanzerl in der Pfanne in Öl zu backen schieb ich sie immer in den Ofen , dauert zwar bissal länger aber schmeckt wunderbar und man spart sich das Öl!
Liebe Grueße
PS: Habe 17 kleine Taler rausbekommen
Liebe Grueße
PS: Habe 17 kleine Taler rausbekommen
elgo83
sagt:
sagt: 03.03.2012 12:50
Die Käsefrikadellen haben uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für dieses Rezept!
Ich habe sie mit Knoblauch und Zwiebeln gemacht und im Ofen gebacken. Wahrscheinlich habe ich sie zu lange drinne gelassen, so dass ziemlich viel Käse ausgelaufen ist, das würde beim nächsten Mal versuchen besser zu timen.
Viele Grüße,
Elena.
Ich habe sie mit Knoblauch und Zwiebeln gemacht und im Ofen gebacken. Wahrscheinlich habe ich sie zu lange drinne gelassen, so dass ziemlich viel Käse ausgelaufen ist, das würde beim nächsten Mal versuchen besser zu timen.
Viele Grüße,
Elena.
kleineküchenhexe 
sagt:
sagt: 18.04.2012 21:23
hallo,
hab die frikadellen gerade gemacht, super lecker!!!!
ich habe anstatt der currypaste scharfes ajvar genommen, ansonsten alles genau nach rezept.
haben auch super gehalten in der pfanne, dachte erst das geht gar nicht ohne mehl oder semmelbrösel - aber echt gar kein problem.
vielen, vielen dank für das echt klasse rezept
gut koch an alle
gruß kleineküchenhexe
hab die frikadellen gerade gemacht, super lecker!!!!
ich habe anstatt der currypaste scharfes ajvar genommen, ansonsten alles genau nach rezept.
haben auch super gehalten in der pfanne, dachte erst das geht gar nicht ohne mehl oder semmelbrösel - aber echt gar kein problem.
vielen, vielen dank für das echt klasse rezept
gut koch an alle
gruß kleineküchenhexe
SourCitron
sagt:
sagt: 18.04.2012 23:32
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